何と、悪徳業者に優しいＪＡＳ法であることか！
つつましく生きる消費者をだまして、金儲けに走る悪徳業者に文書による改善指示とは。
詐欺罪にはならないのか、悪徳業者のやり徳の社会にはもううんざりです！！！
ＪＡＳ法の「産地」とは何だ！悪徳業者の悪知恵の発揮どころ。
世の中、間違っています。
≪ タケノコ偽装：中国産混ぜ国産に 鹿児島の会社に改善指示 ≫
毎日ｊｐ 毎日新聞 2008年10月31日
http://mainichi.jp/select/today/news/20081031k0000e040074000c.html
「 中国産と国産を混ぜたタケノコを「鹿児島産」などと偽装表示して販売したとして、農林水産省は３１日、加工食品製造「上野食品」（鹿児島県阿久根市、上野光二社長）に対し、ＪＡＳ（日本農林規格）法違反として改善指示を出した。
農水省によると、同社は０６年１０月から今年５月までに仕入れた国産や中国産タケノコ計２７９２トンのうち２６３０トン分を使い、中国産（１２６４トン）と国産を混ぜて水煮などを製造。「鹿児島県産」「国産」などと表示し、全国の小売店や外食業者計１４２社に販売した。
国産タケノコは１キロあたり６００円前後で取引されるが、中国産は半値程度になるという。同社は農水省の調査に対し「国産の注文が多かったが対応できず中国産を混ぜた。中国産なら利益も出る」などと話しているという。【奥山智己】 」
毎日新聞 2008年10月31日 13時13分（最終更新 10月31日 13時15分）
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
≪ 馬刺し産地偽装：カナダ産を熊本と表示 農水省が改善指示 ≫
毎日ｊｐ 毎日新聞 2008年10月30日
http://mainichi.jp/select/jiken/news/20081031k0000m040047000c.html
「 カナダ産の馬刺しを熊本産と偽装表示して販売したなどとして、農林水産省は３０日、水産物加工「ショクリュー」（大阪市中央区）と「ヤマフ」（佐賀県唐津市）に対し、ＪＡＳ（日本農林規格）法違反で改善指示を出した。また、熊本県も同日、流通にかかわった熊本市の肉卸「三協畜産」を同法違反で文書による改善指導をした。
農水省などによると、ショクリューは少なくとも０７年３月から今年８月まで、三協畜産からカナダ産の馬肉約１６６キロを購入。馬肉にはＪＡＳ法で義務付けられている産地表示がなかったが、ショクリューは産地表示をせず、ヤマフに１６４キロを販売した。ヤマフは唐津市の直販店で、購入した馬肉のほとんどを「熊本産馬刺し」として販売した。
ヤマフは馬肉を発注した際、「熊本産が欲しい」と口頭でショクリューに伝え、同社も三協畜産に口頭で伝えた。しかし、ヤマフ、ショクリューとも「購入時に産地を確認していなかった」と説明しているという。【奥山智己】 」
毎日新聞 2008年10月30日 19時52分（最終更新 10月30日 21時15分）
以上
2008年10月31日金曜日
2008年10月30日木曜日
伊藤ハム 何故トルエンが 、他
地下水に続きまた「伊藤ハム」で事件が発生。
「伊藤ハム」のウインナーからトルエンが検出されました。
製造工程で使用していないトルエンが、製造過程で混入した疑いが強いとのことですが・・・？
このウインナーは東京工場で製造されたものとのことです。
その他の出来事
□ 「ボルヴィック」５７万本を回収へ ：『臭いうつり』が移ったのでしょうか!
□ 「船場吉兆」湯木正徳元社長（７５）と、佐知子社長（７１）が自己破産 ：市場が排除したのでしょう!
□ まんじゅうからメラミン 中国製 ：原料の練乳まではわかりません!
食の問題の多いこと・・・・・
≪ 「伊藤ハム」の異臭ウインナー、残品などからトルエン検出 ≫
YOMIURI ONLINE 読売新聞2008年10月29日
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20081029-OYT1T00342.htm
「 生活協同組合連合会ユーコープ事業連合が異臭などを理由に「ＣＯ・ＯＰあらびきポークウインナー」を自主回収した問題で、委託製造元の大手食肉加工メーカー「伊藤ハム」は２９日、商品を製造した東京工場（千葉県柏市）の残品から有害物質のトルエンが検出されたと発表した。
横浜市保健所も同日、回収商品からトルエンを検出し、東京工場を管轄する柏市保健所に原因調査を依頼した。
トルエンはシンナーの主成分として知られる。伊藤ハムでは、「製造工程では使用していない」としており、原因を調べている。
同社と横浜市保健所の発表によると、いずれも賞味期限が１１月４日の商品で、最大２９・６４ｐｐｍのトルエンを検出。同保健所では、微量で健康には影響ないレベルとしているが、製造過程で混入した可能性が高いとみている。
この問題では、商品を食べた神奈川、静岡県内の５人が腹痛やめまいを訴えたが、すでに回復しているという。コープ側は今月２２～２４日に販売した対象商品約１万袋のうち、約９６％を既に回収している。 」
（2008年10月29日13時42分 読売新聞）
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
≪ 自主回収：「ボルヴィック」５７万本を回収へ－－キリンビバレッジ ≫
毎日ｊｐ 毎日新聞 2008年10月29日
http://mainichi.jp/select/biz/news/20081029dde041040040000c.html
「 キリンホールディングス傘下のキリンビバレッジ（東京都千代田区）は２９日、フランスから輸入しているミネラルウオーター「ボルヴィック」（ペットボトル５００ミリリットル入り）５７万本を自主回収すると発表した。ペンキのにおいが付着している商品が見つかったため。健康に影響はないという。
対象商品は賞味期限が１１年６月１８日、同６月２１日、同７月１日の３種。今年７月以降に関東、中部の１都１２県で販売した。今月２０日以降、消費者から「異臭がする」との苦情が２８件寄せられた。同社は「輸入の際、コンテナ内のペンキのにおいが商品に移った」と説明している。 」
毎日新聞 2008年10月29日 東京夕刊
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
≪ 湯木元社長ら自己破産＝損害賠償訴訟も検討－船場吉兆管財人 ≫
時事ドットコム 時事通信社 2008年10月29日
http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2008102900715
「 高級料亭「船場吉兆」（大阪市、破産手続き中）の牛肉産地偽装事件で、湯木正徳元社長（７５）と、元女将の佐知子社長（７１）が大阪地裁に自己破産を申し立て、２９日、破産手続き開始決定を受けた。
破産管財人の増市徹弁護士が同日、大阪地裁で開かれた債権者集会後に記者会見し、明らかにした。同弁護士は、経営上の注意義務を怠ったとして同社長らへの損害賠償請求訴訟も検討するという。 」
（2008/10/29-16:31）
≪ まんじゅうからメラミン 中国製、レストランで提供 ≫
西日本新聞 2008年10月29日
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/56539
「 外食チェーン「ニラックス」（東京都武蔵野市）は２９日、同社が運営するレストラン８店舗で提供した中国製の「かぼちゃ饅頭」から微量のメラミンが検出されたと発表した。客から健康被害の連絡はないという。
ニラックスによると、かぼちゃ饅頭は９月１１日から１０月１日まで神戸市や広島市、福岡市などのレストランで計６１８９個が提供された。原料に練乳を使用しており、同社の自主検査で１キロ当たり４１ミリグラムが検出された。同社は「健康への影響がない程度の量」としている。 」
2008年10月29日 21:10 カテゴリー：社会
以上
「伊藤ハム」のウインナーからトルエンが検出されました。
製造工程で使用していないトルエンが、製造過程で混入した疑いが強いとのことですが・・・？
このウインナーは東京工場で製造されたものとのことです。
その他の出来事
□ 「ボルヴィック」５７万本を回収へ ：『臭いうつり』が移ったのでしょうか!
□ 「船場吉兆」湯木正徳元社長（７５）と、佐知子社長（７１）が自己破産 ：市場が排除したのでしょう!
□ まんじゅうからメラミン 中国製 ：原料の練乳まではわかりません!
食の問題の多いこと・・・・・
≪ 「伊藤ハム」の異臭ウインナー、残品などからトルエン検出 ≫
YOMIURI ONLINE 読売新聞2008年10月29日
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20081029-OYT1T00342.htm
「 生活協同組合連合会ユーコープ事業連合が異臭などを理由に「ＣＯ・ＯＰあらびきポークウインナー」を自主回収した問題で、委託製造元の大手食肉加工メーカー「伊藤ハム」は２９日、商品を製造した東京工場（千葉県柏市）の残品から有害物質のトルエンが検出されたと発表した。
横浜市保健所も同日、回収商品からトルエンを検出し、東京工場を管轄する柏市保健所に原因調査を依頼した。
トルエンはシンナーの主成分として知られる。伊藤ハムでは、「製造工程では使用していない」としており、原因を調べている。
同社と横浜市保健所の発表によると、いずれも賞味期限が１１月４日の商品で、最大２９・６４ｐｐｍのトルエンを検出。同保健所では、微量で健康には影響ないレベルとしているが、製造過程で混入した可能性が高いとみている。
この問題では、商品を食べた神奈川、静岡県内の５人が腹痛やめまいを訴えたが、すでに回復しているという。コープ側は今月２２～２４日に販売した対象商品約１万袋のうち、約９６％を既に回収している。 」
（2008年10月29日13時42分 読売新聞）
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
≪ 自主回収：「ボルヴィック」５７万本を回収へ－－キリンビバレッジ ≫
毎日ｊｐ 毎日新聞 2008年10月29日
http://mainichi.jp/select/biz/news/20081029dde041040040000c.html
「 キリンホールディングス傘下のキリンビバレッジ（東京都千代田区）は２９日、フランスから輸入しているミネラルウオーター「ボルヴィック」（ペットボトル５００ミリリットル入り）５７万本を自主回収すると発表した。ペンキのにおいが付着している商品が見つかったため。健康に影響はないという。
対象商品は賞味期限が１１年６月１８日、同６月２１日、同７月１日の３種。今年７月以降に関東、中部の１都１２県で販売した。今月２０日以降、消費者から「異臭がする」との苦情が２８件寄せられた。同社は「輸入の際、コンテナ内のペンキのにおいが商品に移った」と説明している。 」
毎日新聞 2008年10月29日 東京夕刊
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
≪ 湯木元社長ら自己破産＝損害賠償訴訟も検討－船場吉兆管財人 ≫
時事ドットコム 時事通信社 2008年10月29日
http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2008102900715
「 高級料亭「船場吉兆」（大阪市、破産手続き中）の牛肉産地偽装事件で、湯木正徳元社長（７５）と、元女将の佐知子社長（７１）が大阪地裁に自己破産を申し立て、２９日、破産手続き開始決定を受けた。
破産管財人の増市徹弁護士が同日、大阪地裁で開かれた債権者集会後に記者会見し、明らかにした。同弁護士は、経営上の注意義務を怠ったとして同社長らへの損害賠償請求訴訟も検討するという。 」
（2008/10/29-16:31）
≪ まんじゅうからメラミン 中国製、レストランで提供 ≫
西日本新聞 2008年10月29日
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/56539
「 外食チェーン「ニラックス」（東京都武蔵野市）は２９日、同社が運営するレストラン８店舗で提供した中国製の「かぼちゃ饅頭」から微量のメラミンが検出されたと発表した。客から健康被害の連絡はないという。
ニラックスによると、かぼちゃ饅頭は９月１１日から１０月１日まで神戸市や広島市、福岡市などのレストランで計６１８９個が提供された。原料に練乳を使用しており、同社の自主検査で１キロ当たり４１ミリグラムが検出された。同社は「健康への影響がない程度の量」としている。 」
2008年10月29日 21:10 カテゴリー：社会
以上
2008年10月29日水曜日
カップめん 佐賀県でも・・・ ＆その他盛りだくさん
佐賀県で２件のカップヌードルから防虫剤成分の検出が公表され、そのうち１件については、食べた男性１人は一時、吐き気や下痢の症状を訴えたとありました。
記事には「消臭剤の近くにあった」とあり、今後消臭剤も関係してくるのでしょうか？
昨日は、日本生活協同組合連合会が販売を見合わせていた「ＣＯ・ＯＰカップラーメン」など５種類のカップめんの販売を再開すると発表しました。
製造過程に問題はなく、防虫剤などのにおいが強いものの近くにカップめんを置いていて、においが移ったのが原因と判断した、とのことです。（2008/10/28 14:32 【共同通信】）
早々と日本生協連は安全宣言を出しましてしまいました、釈然としません。
毎日ｊｐを見ると、今日は盛りだくさんの記事があるではありませんか！
以下に記事を掲載しますが、特に横浜市の魚介類販売業「やまいち冷凍」は包装に印字された賞味期限を消し、「ポテト」（５００グラム入り）は「０５年１０月２８日」を「０８年１０月２９日」、「枝豆」（１キロ入り）は「０７年１１月２５日」を「０９年１１月７日」と、なんと２年から３年長く書き換えたということです。他は消費期限雄偽装と冷凍たこ焼きメラミン検出です。
モラル欠如の時代どのように安全を確保したらよいのでしょうか？
≪ カップヌードルから防虫剤成分、佐賀でも検出 ≫
読売ONLINE 読売新聞2008年10月29日
http://kyushu.yomiuri.co.jp/news/national/20081029-OYS1T00175.htm
「 佐賀県は２８日、県内２か所で購入された日清食品製の「カップヌードル」２個から、防虫剤や消臭剤に使われる化学物質「パラジクロロベンゼン」が検出されたと発表した。食べた男性１人は一時、吐き気や下痢の症状を訴えたが、現在は回復している。いずれも容器に穴はなく、県や日清食品で原因を調べる。
県によると、佐賀市の男性（６８）は８月中旬ごろ、同市松原２のスーパー「マルキョウ佐賀店」で日清食品下関工場（山口県）製の「シーフードヌードル」を５個購入。３個を食べて異常がなかったが、９月下旬、４個目に湯を注いだ際に薬品臭がしたため食べずに同社に連絡した。同社は４個目から微量のパラジクロロベンゼンを検出し男性に伝えたという。
県は残っていた５個目を調べ、具材から１８０ｐｐｍのパラジクロロベンゼンを検出した。男性は「近くに防虫剤や殺虫剤はなかった」と話しているという。
また、別の佐賀市の男性会社員（６４）は２０日、神埼市神埼町城原の量販店「ダイレックス日の隈店」で、滋賀工場（滋賀県）で製造された「カレーヌードル カレーＭＩＮＩ」を２個購入。２３日に２個目を食べた直後、吐き気をもよおした。県は容器から微量のパラジクロロベンゼンを検出した。男性会社員は「保管中に近くに消臭剤があった」と話しているという。
日清食品ホールディングス広報部（東京）によると、シーフードヌードルは今年５月２６日、カレーヌードルは同８月１３日製造だった。
古田寿昭・東邦大教授（生物有機化学）は１８０ｐｐｍの濃度について「近くに防虫剤などがあった場合、パラジクロロベンゼンが空気を介して具材にしみこみ、容器内で濃縮された可能性はある」と話している。 」
（2008年10月29日 読売新聞）
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
≪ 賞味期限偽装：横浜の仲卸業者、冷凍ポテトなど ≫
毎日ｊｐ 毎日新聞 2008年10月29日
http://mainichi.jp/life/food/news/20081029ddm012040031000c.html
「 横浜市は２８日、市中央卸売市場南部市場（金沢区）の仲卸業者が、業務用の冷凍食品「フライドスイートポテト」と「むき枝豆」の賞味期限を書き換えて販売していたと発表した。健康被害の届け出はないが、期限は約２～３年長く改ざんされていた。市は食品衛生法違反として、業者に２商品の販売を禁止し、回収を命じた。
市によると、業者は魚介類販売業「やまいち冷凍」（吉田友紀社長）。包装に印字された賞味期限を消し、「ポテト」（５００グラム入り）は「０５年１０月２８日」を「０８年１０月２９日」、「枝豆」（１キロ入り）は「０７年１１月２５日」を「０９年１１月７日」と書き換えたという。【野口由紀】 」
毎日新聞 2008年10月29日 東京朝刊
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
≪ 消費期限偽装：パスタ消費期限、引き延ばし販売－－群馬の食品会社 ≫
毎日ｊｐ 毎日新聞 2008年10月29日
http://mainichi.jp/life/food/news/20081029ddm012040036000c.html
「 群馬県は２８日、伊勢崎市の食品会社「群馬フレッシュフーズ」（長谷川明宏社長）が、パスタ類の製造時間を実際より遅く表示して消費期限を延ばしたとして、ＪＡＳ法に基づき適正表示や再発防止を求める指示を出した。商品は北関東を中心に店舗展開するコンビニエンスストア「セーブオン」に出荷されたが、少なくとも１年前から行われ約１００万食にのぼるとみられる。
県によると、「たっぷり大盛ミートソース」など総菜のパスタ類１５商品。本来の消費期限は製造から７２時間（丸３日間）だが、正午から午後４時ごろに作った商品の製造時間を「午後６時」と表示していた。【塩崎崇】 」
毎日新聞 2008年10月29日 東京朝刊
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
≪ 中国製食品：冷凍たこ焼き、メラミン検出 ≫
毎日ｊｐ 毎日新聞 2008年10月29日
http://mainichi.jp/life/food/news/20081029ddm012040041000c.html
「 厚生労働省は２８日、千葉県船橋市の食品会社「チバフーズ」が中国から輸入した業務用の冷凍たこ焼きから４・４ｐｐｍのメラミンが検出されたと発表した。全量が保管されて流通していないが、食べたとしても健康に影響が出る量ではないという。厚労省によると、製造元は中国・天津市の「天津勝春食品」。チバフーズは今月８日に初めて７・１トンを輸入し、検疫所の検査で混入が見つかった。【清水健二】 」
毎日新聞 2008年10月29日 東京朝刊
以上
記事には「消臭剤の近くにあった」とあり、今後消臭剤も関係してくるのでしょうか？
昨日は、日本生活協同組合連合会が販売を見合わせていた「ＣＯ・ＯＰカップラーメン」など５種類のカップめんの販売を再開すると発表しました。
製造過程に問題はなく、防虫剤などのにおいが強いものの近くにカップめんを置いていて、においが移ったのが原因と判断した、とのことです。（2008/10/28 14:32 【共同通信】）
早々と日本生協連は安全宣言を出しましてしまいました、釈然としません。
毎日ｊｐを見ると、今日は盛りだくさんの記事があるではありませんか！
以下に記事を掲載しますが、特に横浜市の魚介類販売業「やまいち冷凍」は包装に印字された賞味期限を消し、「ポテト」（５００グラム入り）は「０５年１０月２８日」を「０８年１０月２９日」、「枝豆」（１キロ入り）は「０７年１１月２５日」を「０９年１１月７日」と、なんと２年から３年長く書き換えたということです。他は消費期限雄偽装と冷凍たこ焼きメラミン検出です。
モラル欠如の時代どのように安全を確保したらよいのでしょうか？
≪ カップヌードルから防虫剤成分、佐賀でも検出 ≫
読売ONLINE 読売新聞2008年10月29日
http://kyushu.yomiuri.co.jp/news/national/20081029-OYS1T00175.htm
「 佐賀県は２８日、県内２か所で購入された日清食品製の「カップヌードル」２個から、防虫剤や消臭剤に使われる化学物質「パラジクロロベンゼン」が検出されたと発表した。食べた男性１人は一時、吐き気や下痢の症状を訴えたが、現在は回復している。いずれも容器に穴はなく、県や日清食品で原因を調べる。
県によると、佐賀市の男性（６８）は８月中旬ごろ、同市松原２のスーパー「マルキョウ佐賀店」で日清食品下関工場（山口県）製の「シーフードヌードル」を５個購入。３個を食べて異常がなかったが、９月下旬、４個目に湯を注いだ際に薬品臭がしたため食べずに同社に連絡した。同社は４個目から微量のパラジクロロベンゼンを検出し男性に伝えたという。
県は残っていた５個目を調べ、具材から１８０ｐｐｍのパラジクロロベンゼンを検出した。男性は「近くに防虫剤や殺虫剤はなかった」と話しているという。
また、別の佐賀市の男性会社員（６４）は２０日、神埼市神埼町城原の量販店「ダイレックス日の隈店」で、滋賀工場（滋賀県）で製造された「カレーヌードル カレーＭＩＮＩ」を２個購入。２３日に２個目を食べた直後、吐き気をもよおした。県は容器から微量のパラジクロロベンゼンを検出した。男性会社員は「保管中に近くに消臭剤があった」と話しているという。
日清食品ホールディングス広報部（東京）によると、シーフードヌードルは今年５月２６日、カレーヌードルは同８月１３日製造だった。
古田寿昭・東邦大教授（生物有機化学）は１８０ｐｐｍの濃度について「近くに防虫剤などがあった場合、パラジクロロベンゼンが空気を介して具材にしみこみ、容器内で濃縮された可能性はある」と話している。 」
（2008年10月29日 読売新聞）
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
≪ 賞味期限偽装：横浜の仲卸業者、冷凍ポテトなど ≫
毎日ｊｐ 毎日新聞 2008年10月29日
http://mainichi.jp/life/food/news/20081029ddm012040031000c.html
「 横浜市は２８日、市中央卸売市場南部市場（金沢区）の仲卸業者が、業務用の冷凍食品「フライドスイートポテト」と「むき枝豆」の賞味期限を書き換えて販売していたと発表した。健康被害の届け出はないが、期限は約２～３年長く改ざんされていた。市は食品衛生法違反として、業者に２商品の販売を禁止し、回収を命じた。
市によると、業者は魚介類販売業「やまいち冷凍」（吉田友紀社長）。包装に印字された賞味期限を消し、「ポテト」（５００グラム入り）は「０５年１０月２８日」を「０８年１０月２９日」、「枝豆」（１キロ入り）は「０７年１１月２５日」を「０９年１１月７日」と書き換えたという。【野口由紀】 」
毎日新聞 2008年10月29日 東京朝刊
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
≪ 消費期限偽装：パスタ消費期限、引き延ばし販売－－群馬の食品会社 ≫
毎日ｊｐ 毎日新聞 2008年10月29日
http://mainichi.jp/life/food/news/20081029ddm012040036000c.html
「 群馬県は２８日、伊勢崎市の食品会社「群馬フレッシュフーズ」（長谷川明宏社長）が、パスタ類の製造時間を実際より遅く表示して消費期限を延ばしたとして、ＪＡＳ法に基づき適正表示や再発防止を求める指示を出した。商品は北関東を中心に店舗展開するコンビニエンスストア「セーブオン」に出荷されたが、少なくとも１年前から行われ約１００万食にのぼるとみられる。
県によると、「たっぷり大盛ミートソース」など総菜のパスタ類１５商品。本来の消費期限は製造から７２時間（丸３日間）だが、正午から午後４時ごろに作った商品の製造時間を「午後６時」と表示していた。【塩崎崇】 」
毎日新聞 2008年10月29日 東京朝刊
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
≪ 中国製食品：冷凍たこ焼き、メラミン検出 ≫
毎日ｊｐ 毎日新聞 2008年10月29日
http://mainichi.jp/life/food/news/20081029ddm012040041000c.html
「 厚生労働省は２８日、千葉県船橋市の食品会社「チバフーズ」が中国から輸入した業務用の冷凍たこ焼きから４・４ｐｐｍのメラミンが検出されたと発表した。全量が保管されて流通していないが、食べたとしても健康に影響が出る量ではないという。厚労省によると、製造元は中国・天津市の「天津勝春食品」。チバフーズは今月８日に初めて７・１トンを輸入し、検疫所の検査で混入が見つかった。【清水健二】 」
毎日新聞 2008年10月29日 東京朝刊
以上
2008年10月28日火曜日
防虫剤の臭いがうつった？
ああー、そうだったのか・・・、防虫剤の臭いが容器の外側からうつったためか・・・。
何も気に留めなければそれで終わってしまうかも知れません。
しかし私の頭の中では全く理解も整理できません。
まず、神奈川県藤沢市の女性（６７）の方が嘔吐（おうと）や舌のしびれを訴えた事件については、徹底的に原因を究明し早く公表して欲しいものです。
素朴な疑問です！家庭にある防虫剤は安全なのでしょうか？
私の家のたんすの全て引き出しには防虫剤が常にはいっており、虫も寄せ付けない臭いが充満しています。たんすの開け閉めは毎日して、強烈な防虫剤の臭いをかいで生活しています。これは健康には問題がないのでしょうか？
『 同社は「防虫剤のそばに保管し、昇華した成分が容器を通過してうつった可能性がある」との見解を示した。』と報じられましたが、カップめんの麺は防虫剤成分を吸着し蓄積する性質があるのでしょうか？理解しやすく説明して欲しいものです。
皆さんは不思議とは思いませんか？
≪ カップめん：防虫剤成分検出 容器に破損なし 人為混入可能性低く ≫
毎日ｊｐ 毎日新聞 2008年10月27日
http://mainichi.jp/life/food/news/20081027dde041040003000c.html
「 日清食品製の即席カップめんからパラジクロロベンゼンなどの防虫剤成分が検出された問題で、神奈川県藤沢市の女性（６７）が嘔吐（おうと）や舌のしびれを訴えた同社製「カップヌードル」の容器やふた、包装フィルムに、穴や破損などの異常がなかったことが２７日、県警科学捜査研究所の調べで分かった。県警は、外部からの人為的な混入の可能性は低いとみて、今後、容器の付着物の成分検査をする。
調べでは、女性は９月末に同市辻堂のスーパー「フードワン藤沢店」で買ったカップヌードルを今月２０日夕に食べた。食べ残しからパラジクロロベンゼンが検出された。
商品は日清食品関東工場（茨城県取手市）で製造され、同社は今月２４日の会見で女性のケースについて、同工場の監視カメラを確認しても異常はなく混入はないとの見方を示す一方、一連の成分検出について「防虫剤のそばに保管し、昇華した成分が容器を通過してうつった可能性がある」との見解を示している。【鈴木一生】 」
毎日新聞 2008年10月27日 東京夕刊
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
≪ カップめん：日清「防虫剤近くに保存」 成分検出は２１件 ≫
毎日ｊｐ 毎日新聞 最終更新 2008年10月25日 1時54分
http://mainichi.jp/select/jiken/news/20081025k0000m040087000c.html
「 会見する中川晋日清食品社長＝東京都新宿区の日清食品本社で２００８年１０月２４日午後５時２０分、須賀川理撮影 「カップヌードル」など日清食品製の即席カップめんを食べた人が相次いで異臭などを訴えた問題で、同社は２４日会見し、４月以降、同様の苦情が多数寄せられ、うち２１件から防虫剤成分のパラジクロロベンゼンなどが検出されていたことを明らかにした。同社は「防虫剤のそばに保管し、昇華した成分が容器を通過してうつった可能性がある」との見解を示した。
この問題では、カップヌードルを食べた神奈川県藤沢市の女性（６７）が吐き気を訴えたほか、大阪市西淀川区の男性（６３）ら家族３人が薬品臭を訴え、いずれの商品からもパラジクロロベンゼンが検出された。また、同社が日本生活協同組合連合会を通じて神奈川県横須賀市などで販売した「ＣＯ・ＯＰカップラーメン」など５品目からもパラジクロロベンゼンやナフタレンが検出されており、同連合会には今年３～９月に２９件の苦情が寄せられていたが、いずれも公表されていなかった。
日清食品によると、同社に寄せられた苦情のうち、保健所が検査中の藤沢市の商品を除き２１件で防虫剤成分を検出した。うち２件の濃度は１８～９２ｐｐｍで、大阪市のケースを含む残り１９件はごく微量で数値が出なかった。同社は健康被害を訴えている人がいないことを強調し、「健康に影響はないレベルの濃度」としている。
一方、成分混入のメカニズムについて同社が独自に実験したところ、未開封の即席めんを防虫剤のそばに一定時間置くと、カップや袋を通過して成分がうつったことが分かった。
においについての苦情は、これまで年間数件ほどだったが、４月にカップヌードルを含む主力商品の容器を発泡スチロール製から紙とポリエチレンの３層構造の「ＥＣＯカップ」に変えてから増えたという。２１件中５件がこの容器を使った即席めんで、同社は容器の改良を進める方針。
防虫剤成分が検出された商品はロットも生産工場もまちまちで、藤沢市の女性のケースでは製造した工場の監視カメラを確認しても異常はなく、混入はないとみている。
成分がうつったとの説明について専門家は「パラジクロロベンゼンは昇華しやすく、容器をつくる化学物質と構造が似ているなどの理由で、ありうる現象。ただし、人がにおいを感じたり、食べておかしいと思うほど高濃度になるかどうかは検証が必要」と指摘している。 」
毎日新聞 2008年10月24日 22時01分（最終更新 10月25日 1時54分）
以上
何も気に留めなければそれで終わってしまうかも知れません。
しかし私の頭の中では全く理解も整理できません。
まず、神奈川県藤沢市の女性（６７）の方が嘔吐（おうと）や舌のしびれを訴えた事件については、徹底的に原因を究明し早く公表して欲しいものです。
素朴な疑問です！家庭にある防虫剤は安全なのでしょうか？
私の家のたんすの全て引き出しには防虫剤が常にはいっており、虫も寄せ付けない臭いが充満しています。たんすの開け閉めは毎日して、強烈な防虫剤の臭いをかいで生活しています。これは健康には問題がないのでしょうか？
『 同社は「防虫剤のそばに保管し、昇華した成分が容器を通過してうつった可能性がある」との見解を示した。』と報じられましたが、カップめんの麺は防虫剤成分を吸着し蓄積する性質があるのでしょうか？理解しやすく説明して欲しいものです。
皆さんは不思議とは思いませんか？
≪ カップめん：防虫剤成分検出 容器に破損なし 人為混入可能性低く ≫
毎日ｊｐ 毎日新聞 2008年10月27日
http://mainichi.jp/life/food/news/20081027dde041040003000c.html
「 日清食品製の即席カップめんからパラジクロロベンゼンなどの防虫剤成分が検出された問題で、神奈川県藤沢市の女性（６７）が嘔吐（おうと）や舌のしびれを訴えた同社製「カップヌードル」の容器やふた、包装フィルムに、穴や破損などの異常がなかったことが２７日、県警科学捜査研究所の調べで分かった。県警は、外部からの人為的な混入の可能性は低いとみて、今後、容器の付着物の成分検査をする。
調べでは、女性は９月末に同市辻堂のスーパー「フードワン藤沢店」で買ったカップヌードルを今月２０日夕に食べた。食べ残しからパラジクロロベンゼンが検出された。
商品は日清食品関東工場（茨城県取手市）で製造され、同社は今月２４日の会見で女性のケースについて、同工場の監視カメラを確認しても異常はなく混入はないとの見方を示す一方、一連の成分検出について「防虫剤のそばに保管し、昇華した成分が容器を通過してうつった可能性がある」との見解を示している。【鈴木一生】 」
毎日新聞 2008年10月27日 東京夕刊
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
≪ カップめん：日清「防虫剤近くに保存」 成分検出は２１件 ≫
毎日ｊｐ 毎日新聞 最終更新 2008年10月25日 1時54分
http://mainichi.jp/select/jiken/news/20081025k0000m040087000c.html
「 会見する中川晋日清食品社長＝東京都新宿区の日清食品本社で２００８年１０月２４日午後５時２０分、須賀川理撮影 「カップヌードル」など日清食品製の即席カップめんを食べた人が相次いで異臭などを訴えた問題で、同社は２４日会見し、４月以降、同様の苦情が多数寄せられ、うち２１件から防虫剤成分のパラジクロロベンゼンなどが検出されていたことを明らかにした。同社は「防虫剤のそばに保管し、昇華した成分が容器を通過してうつった可能性がある」との見解を示した。
この問題では、カップヌードルを食べた神奈川県藤沢市の女性（６７）が吐き気を訴えたほか、大阪市西淀川区の男性（６３）ら家族３人が薬品臭を訴え、いずれの商品からもパラジクロロベンゼンが検出された。また、同社が日本生活協同組合連合会を通じて神奈川県横須賀市などで販売した「ＣＯ・ＯＰカップラーメン」など５品目からもパラジクロロベンゼンやナフタレンが検出されており、同連合会には今年３～９月に２９件の苦情が寄せられていたが、いずれも公表されていなかった。
日清食品によると、同社に寄せられた苦情のうち、保健所が検査中の藤沢市の商品を除き２１件で防虫剤成分を検出した。うち２件の濃度は１８～９２ｐｐｍで、大阪市のケースを含む残り１９件はごく微量で数値が出なかった。同社は健康被害を訴えている人がいないことを強調し、「健康に影響はないレベルの濃度」としている。
一方、成分混入のメカニズムについて同社が独自に実験したところ、未開封の即席めんを防虫剤のそばに一定時間置くと、カップや袋を通過して成分がうつったことが分かった。
においについての苦情は、これまで年間数件ほどだったが、４月にカップヌードルを含む主力商品の容器を発泡スチロール製から紙とポリエチレンの３層構造の「ＥＣＯカップ」に変えてから増えたという。２１件中５件がこの容器を使った即席めんで、同社は容器の改良を進める方針。
防虫剤成分が検出された商品はロットも生産工場もまちまちで、藤沢市の女性のケースでは製造した工場の監視カメラを確認しても異常はなく、混入はないとみている。
成分がうつったとの説明について専門家は「パラジクロロベンゼンは昇華しやすく、容器をつくる化学物質と構造が似ているなどの理由で、ありうる現象。ただし、人がにおいを感じたり、食べておかしいと思うほど高濃度になるかどうかは検証が必要」と指摘している。 」
毎日新聞 2008年10月24日 22時01分（最終更新 10月25日 1時54分）
以上
2008年10月27日月曜日
伊藤ハム回収 これもメーカーの判断ミスか
突如２２５万袋の製品が回収の対象となりました。
おそらくメーカーが発表したとおり（「人体への影響はない」とし、健康被害の報告はないという）、直接人体への影響はないと思われる製品です。
前月の９月２４日に異常がわかっていても製造し続けてしまった。
消費者から、販売先からパッシングを受けて当然です。
少し冷静に考えるともったいない話だと思います。
蛇足ですが・・・・・
シアン化合物は、一般に人体に有毒であり、致死量が極め少ないと言われていますが、シアン化物（シアン化物イオン (−CN) をアニオンとして持つ塩を指す呼称）は自然界にも存在します。
シアン化物イオンと塩化シアンは塩素消毒された水道水に微量ですが含まれています。
今回地下水と言うことを考えると、皆さんが毎日安心して飲んでいるボトル飲料水のシアン化合物の含有量は大丈夫でしょうか？
≪ 伊藤ハム：回収対象、２６商品２２５万袋に拡大 ≫
毎日ｊｐ 毎日新聞 2008年10月26日
http://mainichi.jp/select/wadai/news/20081027k0000m040066000c.html
「 伊藤ハムの東京工場（千葉県柏市）の地下水から基準値を超えるシアン化合物が検出された問題で、同社は２６日、得意先１０社から製造を委託された「プライベートブランド（ＰＢ）商品」と呼ばれる１３商品６４万袋のうち、賞味期限内の計３１万袋を新たに自主回収すると発表した。２５日に公表した自社製品１３商品約１９４万袋と合わせて、回収対象は２６商品２２５万袋になった。
ＰＢ商品は、大手スーパーやチェーンストアがメーカーと商品を共同で企画・開発し、メーカーの製品にスーパーやストアのブランド名をつけて販売する。今回、ＰＢ商品を委託したのは▽日本生活協同組合連合会▽生活協同組合連合会ユーコープ事業連合▽コンビニ大手ローソン系列店に卸す「バリューローソン」▽各地の中堅スーパーに卸す「シジシージャパン」▽東急ストア－－など１０社。健康への被害は報告されていないという。
２５日に公表しなかった理由について、伊藤ハム広報・ＩＲ部は「１０社には２５日に伝え、店頭告知や回収などの対応をしてもらった。公表するかどうか相談する時間がなく、勝手に判断できなかった」と説明している。
◇苦情の電話やメール１３８０件に
同社には消費者から問い合わせや苦情の電話やメールが殺到し、２６日午後５時までに電話約１０００件、メール約３８０件が寄せられた。
同社によると「子供に食べさせたが大丈夫か」などとの内容のほか、汚染判明後も製造を続けたうえ、公表が遅れたことへの苦情も多いという。【大場弘行】
◇新たに自主回収する商品
商品は伊藤ハム東京工場で９月１８日～１０月１５日に製造。
＜生活協同組合連合会ユーコープ事業連合＞Ｃｏｏｐ細挽きポークウインナー１０９ｇ▽Ｃｏｏｐあらびきポークウインナー１０９ｇ▽Ｃｏｏｐ熟成あらびきポークウインナー１００ｇ＝問い合わせ０１２０・６６７７５９。
＜日本生活協同組合連合会＞Ｃｏｏｐ国産ポークウインナー１００ｇ＝問い合わせ０１２０・５５６・９５０。
＜東急ストア＞ＴＯＫＹＵ ＳＥＬＥＣＴ熟成ウインナーほそびき１４０ｇ＜コストコ ホールセール ジャパン＞デリ工房あらびきウインナー１０００ｇ＜とりせん＞６０ＴＨあらびきグルメウインナー１００ｇ＜バリューローソン＞ＶＬあらびきウインナー８４ｇ▽ＶＬ皮なしウインナー９５ｇ＜サミット＞ハッピープライスあらびきウインナー１１５ｇ＜オーケー＞ボロニアソーセージ３３２ｇ＜シジシージャパン＞適量適価皮なしウインナー６５ｇ＜ベイシア＞美食通信皮なしウインナー３６０ｇ＝以上 」
毎日新聞 2008年10月26日 21時06分（最終更新 10月27日 0時31分）
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
≪ 伊藤ハム：工場地下水からシアン化合物 １３商品自主回収 ≫
http://mainichi.jp/photo/archive/news/2008/10/25/20081026k0000m040070000c.html
毎日ｊｐ 毎日新聞 2008年10月25日
「 工場で使用していた地下水の汚染で、伊藤ハムが自主回収を決めた主な商品＝東京都目黒区の伊藤ハム東京事務所で２００８年１０月２５日午後７時４１分、須賀川理撮影 大手食品メーカー「伊藤ハム」（兵庫県西宮市）は２５日、同社東京工場（千葉県柏市）でくみ上げ、製品加工過程に使用した地下水から基準（１リットル当たり０．０１ミリグラム以下）の倍の０．０２～０．０３ミリグラムのシアン化合物を検出したと発表した。同社は「あらびきグルメウインナー」など、沖縄を除く全国４６都道府県に出荷した１３商品計約２６７万袋のうち、賞味期限内の１９４万袋の自主回収を始めた。
「人体への影響はない」とし、健康被害の報告はないという。商品に化合物が含まれているかは検査中。同社は９月２４日に異常を確認しながら、１０月１５日まで使用を続け、自主回収発表まで約１カ月も経過していた。
水源３本の地下水のうち、２本からシアン化物イオン、塩化シアンが検出された。塩や香辛料で味付けした生肉に弾力性を持たせるため水を加えたり、ピザ生地の製造過程で小麦粉を練る際に水を加えていたという。
３カ月ごとに検査しており、９月１８日実施の検査で１本目の井戸水から異常値を検出（２４日）。２５日再検査したが再び異常値が出た。１０月１５日にも３回目の異常値を示し、別の井戸水に切り替えた。これに先立つ１０月３日には、２本目の井戸水で実施した定期検査でも異常値が出た。
異常が出た２本とも１７日までに基準をクリアした。異常前にあった集中豪雨で、汚染水が流入したなどの影響が考えられるという。
製品については、２２日にあらびきグルメウインナー、グルメ家族あらびきＰ＆Ｃウインナーの２商品の検査を依頼した。結果は３０日に出る予定。【堀文彦】
■自主回収する商品■
▽あらびきグルメウインナー▽ちゃんと朝食を食べようあらびきウインナー▽グルメ家族あらびきＰ＆Ｃウインナー▽シルクまろやかポークウインナー▽チーズインカマンベール▽マジ旨あらびき１１７ｇ、２２５ｇ▽ムースボール５４ｇ、１０８ｇ▽ラ・ピッツァマルゲリータ▽ラ・ピッツァチーズ▽ラ・ピッツァアルトバイエルン▽ラ・ピッツァダブルベーコン（東京工場製は、賞味期限の後の記号やパッケージ裏の記号が「Ｔ」となっているか、「製造者、東京工場」となっている） 」
毎日新聞 2008年10月25日 20時53分（最終更新 10月26日 1時35分）
以上
おそらくメーカーが発表したとおり（「人体への影響はない」とし、健康被害の報告はないという）、直接人体への影響はないと思われる製品です。
前月の９月２４日に異常がわかっていても製造し続けてしまった。
消費者から、販売先からパッシングを受けて当然です。
少し冷静に考えるともったいない話だと思います。
蛇足ですが・・・・・
シアン化合物は、一般に人体に有毒であり、致死量が極め少ないと言われていますが、シアン化物（シアン化物イオン (−CN) をアニオンとして持つ塩を指す呼称）は自然界にも存在します。
シアン化物イオンと塩化シアンは塩素消毒された水道水に微量ですが含まれています。
今回地下水と言うことを考えると、皆さんが毎日安心して飲んでいるボトル飲料水のシアン化合物の含有量は大丈夫でしょうか？
≪ 伊藤ハム：回収対象、２６商品２２５万袋に拡大 ≫
毎日ｊｐ 毎日新聞 2008年10月26日
http://mainichi.jp/select/wadai/news/20081027k0000m040066000c.html
「 伊藤ハムの東京工場（千葉県柏市）の地下水から基準値を超えるシアン化合物が検出された問題で、同社は２６日、得意先１０社から製造を委託された「プライベートブランド（ＰＢ）商品」と呼ばれる１３商品６４万袋のうち、賞味期限内の計３１万袋を新たに自主回収すると発表した。２５日に公表した自社製品１３商品約１９４万袋と合わせて、回収対象は２６商品２２５万袋になった。
ＰＢ商品は、大手スーパーやチェーンストアがメーカーと商品を共同で企画・開発し、メーカーの製品にスーパーやストアのブランド名をつけて販売する。今回、ＰＢ商品を委託したのは▽日本生活協同組合連合会▽生活協同組合連合会ユーコープ事業連合▽コンビニ大手ローソン系列店に卸す「バリューローソン」▽各地の中堅スーパーに卸す「シジシージャパン」▽東急ストア－－など１０社。健康への被害は報告されていないという。
２５日に公表しなかった理由について、伊藤ハム広報・ＩＲ部は「１０社には２５日に伝え、店頭告知や回収などの対応をしてもらった。公表するかどうか相談する時間がなく、勝手に判断できなかった」と説明している。
◇苦情の電話やメール１３８０件に
同社には消費者から問い合わせや苦情の電話やメールが殺到し、２６日午後５時までに電話約１０００件、メール約３８０件が寄せられた。
同社によると「子供に食べさせたが大丈夫か」などとの内容のほか、汚染判明後も製造を続けたうえ、公表が遅れたことへの苦情も多いという。【大場弘行】
◇新たに自主回収する商品
商品は伊藤ハム東京工場で９月１８日～１０月１５日に製造。
＜生活協同組合連合会ユーコープ事業連合＞Ｃｏｏｐ細挽きポークウインナー１０９ｇ▽Ｃｏｏｐあらびきポークウインナー１０９ｇ▽Ｃｏｏｐ熟成あらびきポークウインナー１００ｇ＝問い合わせ０１２０・６６７７５９。
＜日本生活協同組合連合会＞Ｃｏｏｐ国産ポークウインナー１００ｇ＝問い合わせ０１２０・５５６・９５０。
＜東急ストア＞ＴＯＫＹＵ ＳＥＬＥＣＴ熟成ウインナーほそびき１４０ｇ＜コストコ ホールセール ジャパン＞デリ工房あらびきウインナー１０００ｇ＜とりせん＞６０ＴＨあらびきグルメウインナー１００ｇ＜バリューローソン＞ＶＬあらびきウインナー８４ｇ▽ＶＬ皮なしウインナー９５ｇ＜サミット＞ハッピープライスあらびきウインナー１１５ｇ＜オーケー＞ボロニアソーセージ３３２ｇ＜シジシージャパン＞適量適価皮なしウインナー６５ｇ＜ベイシア＞美食通信皮なしウインナー３６０ｇ＝以上 」
毎日新聞 2008年10月26日 21時06分（最終更新 10月27日 0時31分）
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
≪ 伊藤ハム：工場地下水からシアン化合物 １３商品自主回収 ≫
http://mainichi.jp/photo/archive/news/2008/10/25/20081026k0000m040070000c.html
毎日ｊｐ 毎日新聞 2008年10月25日
「 工場で使用していた地下水の汚染で、伊藤ハムが自主回収を決めた主な商品＝東京都目黒区の伊藤ハム東京事務所で２００８年１０月２５日午後７時４１分、須賀川理撮影 大手食品メーカー「伊藤ハム」（兵庫県西宮市）は２５日、同社東京工場（千葉県柏市）でくみ上げ、製品加工過程に使用した地下水から基準（１リットル当たり０．０１ミリグラム以下）の倍の０．０２～０．０３ミリグラムのシアン化合物を検出したと発表した。同社は「あらびきグルメウインナー」など、沖縄を除く全国４６都道府県に出荷した１３商品計約２６７万袋のうち、賞味期限内の１９４万袋の自主回収を始めた。
「人体への影響はない」とし、健康被害の報告はないという。商品に化合物が含まれているかは検査中。同社は９月２４日に異常を確認しながら、１０月１５日まで使用を続け、自主回収発表まで約１カ月も経過していた。
水源３本の地下水のうち、２本からシアン化物イオン、塩化シアンが検出された。塩や香辛料で味付けした生肉に弾力性を持たせるため水を加えたり、ピザ生地の製造過程で小麦粉を練る際に水を加えていたという。
３カ月ごとに検査しており、９月１８日実施の検査で１本目の井戸水から異常値を検出（２４日）。２５日再検査したが再び異常値が出た。１０月１５日にも３回目の異常値を示し、別の井戸水に切り替えた。これに先立つ１０月３日には、２本目の井戸水で実施した定期検査でも異常値が出た。
異常が出た２本とも１７日までに基準をクリアした。異常前にあった集中豪雨で、汚染水が流入したなどの影響が考えられるという。
製品については、２２日にあらびきグルメウインナー、グルメ家族あらびきＰ＆Ｃウインナーの２商品の検査を依頼した。結果は３０日に出る予定。【堀文彦】
■自主回収する商品■
▽あらびきグルメウインナー▽ちゃんと朝食を食べようあらびきウインナー▽グルメ家族あらびきＰ＆Ｃウインナー▽シルクまろやかポークウインナー▽チーズインカマンベール▽マジ旨あらびき１１７ｇ、２２５ｇ▽ムースボール５４ｇ、１０８ｇ▽ラ・ピッツァマルゲリータ▽ラ・ピッツァチーズ▽ラ・ピッツァアルトバイエルン▽ラ・ピッツァダブルベーコン（東京工場製は、賞味期限の後の記号やパッケージ裏の記号が「Ｔ」となっているか、「製造者、東京工場」となっている） 」
毎日新聞 2008年10月25日 20時53分（最終更新 10月26日 1時35分）
以上
2008年10月25日土曜日
カップめん 防虫剤成分 負け組・勝ち組
こんな事に！、メーカーとして当たり前のことをしていなかったため？。
一寸した対応のミス判断で 傷口が拡大した例です。
どのような保管管理をしたらカップヌードルに パラジクロロベンゼンが染み込むのか説明が足りません。臭いが染み込んだ結果かもしれませんが、説得力に欠けています。
皆さんは以下の2つの記事をみてどのように思われましたか？
≪ カップめん：日清製、８月にも防虫剤成分 大阪で３人訴え ≫
毎日ｊｐ 毎日新聞 2008年10月24日
http://mainichi.jp/select/today/news/20081024k0000e040085000c.html
日清食品の即席カップめん「カップヌードル」を食べた大阪市西淀川区の男性（６３）ら家族３人が薬品臭を訴え、同時に購入した製品から、同社が防虫剤成分「パラジクロロベンゼン」を検出していたことが分かった。９月に男性に調査報告書を送っていた。同社のカップめんをめぐっては２３日、神奈川県藤沢市の女性（６７）の食べ残しからパラジクロロベンゼンが検出されたことが明らかになったばかり。男性は取材に「９月段階で検出されているのに公表していない。隠ぺい体質だ」と話している。
同社のお客様相談室の担当者は、男性へ報告したことを認めているが、「本人の管理の問題ではないか。一緒に持ち込まれたいずれの製品からも検出されている。これらは製造日が異なっており、男性以外からの苦情はなかった」と話した。
男性によると、近所のスーパーで８月上旬、日清食品のカップヌードルをまとめて購入し、数日後に妻（５３）、長男（２７）と３人で食べたところ、化学薬品の味がしたという。
このため、約１０個を大阪市淀川区の日清食品大阪本社に持っていった。９月に送られてきた同社の調査報告書には、パラジクロロベンゼンが検出されたと明記されていた。その後、同社からは説明がないという。【稲垣淳】 」
毎日新聞 2008年10月24日 15時00分（最終更新 10月24日 17時12分）
≪ 【カップめん防虫剤】「においが移っただけ」製造元は事件性否定 ≫
Yahoo Japanニュース
10月24日11時54分配信 産経新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081024-00000524-san-soci
「 神奈川県横須賀市の男性が市内のスーパー「コープかながわ岩戸店」で購入した生協ブランド「ＣＯ・ＯＰカップラーメン」から防虫剤成分が検出された問題で、製造元の食品会社「明星食品」（東京都）の事業管理をしている「日清ホールディングス」（大阪市）は２４日、「においの薄さや臭気成分検査の結果からみて、何らかの理由で（防虫剤の）香りが移っただけ」と、事件性はないとの見方を示した。
同社によると、９月２７日の問題発覚後に、苦情の申し出があった製品を同社で検査したところ、人体に影響を及ぼさない範囲の微量の防虫剤成分が検出されたという。
同社は「どこでにおいが移ったかは分からないが、においのレベルが極めて薄い」ことなどから、通常の異臭クレームとして処理。男性も了承済みで、同社は「こうした苦情はよくある」と話している。
また、製品の回収も行う予定はなく、同じロット番号の製品に関する苦情なども寄せられていないという。
同県藤沢市で同じグループ会社の日清食品が製造したインスタント食品「カップヌードル」を食べた女性（６７）が嘔吐（おうと）や舌のしびれを訴えた問題が起きているが、同社は関連について「藤沢の件とは別と考えている」と話している。 」
最終更新:10月24日15時4分
以上
一寸した対応のミス判断で 傷口が拡大した例です。
どのような保管管理をしたらカップヌードルに パラジクロロベンゼンが染み込むのか説明が足りません。臭いが染み込んだ結果かもしれませんが、説得力に欠けています。
皆さんは以下の2つの記事をみてどのように思われましたか？
≪ カップめん：日清製、８月にも防虫剤成分 大阪で３人訴え ≫
毎日ｊｐ 毎日新聞 2008年10月24日
http://mainichi.jp/select/today/news/20081024k0000e040085000c.html
日清食品の即席カップめん「カップヌードル」を食べた大阪市西淀川区の男性（６３）ら家族３人が薬品臭を訴え、同時に購入した製品から、同社が防虫剤成分「パラジクロロベンゼン」を検出していたことが分かった。９月に男性に調査報告書を送っていた。同社のカップめんをめぐっては２３日、神奈川県藤沢市の女性（６７）の食べ残しからパラジクロロベンゼンが検出されたことが明らかになったばかり。男性は取材に「９月段階で検出されているのに公表していない。隠ぺい体質だ」と話している。
同社のお客様相談室の担当者は、男性へ報告したことを認めているが、「本人の管理の問題ではないか。一緒に持ち込まれたいずれの製品からも検出されている。これらは製造日が異なっており、男性以外からの苦情はなかった」と話した。
男性によると、近所のスーパーで８月上旬、日清食品のカップヌードルをまとめて購入し、数日後に妻（５３）、長男（２７）と３人で食べたところ、化学薬品の味がしたという。
このため、約１０個を大阪市淀川区の日清食品大阪本社に持っていった。９月に送られてきた同社の調査報告書には、パラジクロロベンゼンが検出されたと明記されていた。その後、同社からは説明がないという。【稲垣淳】 」
毎日新聞 2008年10月24日 15時00分（最終更新 10月24日 17時12分）
≪ 【カップめん防虫剤】「においが移っただけ」製造元は事件性否定 ≫
Yahoo Japanニュース
10月24日11時54分配信 産経新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081024-00000524-san-soci
「 神奈川県横須賀市の男性が市内のスーパー「コープかながわ岩戸店」で購入した生協ブランド「ＣＯ・ＯＰカップラーメン」から防虫剤成分が検出された問題で、製造元の食品会社「明星食品」（東京都）の事業管理をしている「日清ホールディングス」（大阪市）は２４日、「においの薄さや臭気成分検査の結果からみて、何らかの理由で（防虫剤の）香りが移っただけ」と、事件性はないとの見方を示した。
同社によると、９月２７日の問題発覚後に、苦情の申し出があった製品を同社で検査したところ、人体に影響を及ぼさない範囲の微量の防虫剤成分が検出されたという。
同社は「どこでにおいが移ったかは分からないが、においのレベルが極めて薄い」ことなどから、通常の異臭クレームとして処理。男性も了承済みで、同社は「こうした苦情はよくある」と話している。
また、製品の回収も行う予定はなく、同じロット番号の製品に関する苦情なども寄せられていないという。
同県藤沢市で同じグループ会社の日清食品が製造したインスタント食品「カップヌードル」を食べた女性（６７）が嘔吐（おうと）や舌のしびれを訴えた問題が起きているが、同社は関連について「藤沢の件とは別と考えている」と話している。 」
最終更新:10月24日15時4分
以上
2008年10月24日金曜日
神奈川県下パラジクロロベンゼン検出 カップめん 2件
神奈川県下でカップめんからパラジクロロベンゼンが異なるメーカー製品からたて続けに検出されました。犯罪性もあると思われます、原因が判明するまでは注意が必要です。
以下報道内容
≪ カップヌードルから防虫剤成分 食べた女性、舌にしびれ訴え ≫
産経ニュース 2008.10.23 18:19
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/081023/crm0810231821040-n1.htm
「 神奈川県藤沢市は２３日、インスタント食品「カップヌードル」（日清食品）を食べた同市の女性（６７）が嘔吐（おうと）や舌のしびれを訴え、スープから防虫剤成分のパラジクロロベンゼンを検出したと発表した。軽症で、現在は回復しているという。市はこの商品を販売した市内のスーパーに販売自粛を要請した。
藤沢市によると、女性が２０日夕にスープとめんを食べたところ、吐いた後に舌のしびれが出たという。カップめんは開封直後に薬品臭がしたといい、夫（７５）が２１日に藤沢市保健所に届け出た。保健所がカップめんの残りを検査した結果、パラジクロロベンゼンが検出された。
容器に穴などは開いていないという。女性はカップめんを９月２９日ごろに購入した。」
≪ 明星製品でもパラジクロロベンゼンとナフタリン検出 ≫
産経ニュース 2008.10.24 01:43
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/081024/crm0810240144002-n1.htm
「神奈川県横須賀市は２３日、市内の男性が９月２７日にスーパー「コープかながわ岩戸店」で購入した生協ブランド「ＣＯ・ＯＰカップラーメン（しょうゆ味）」から、防虫剤成分のパラジクロロベンゼンとナフタリンが検出されたと発表した。男性は異臭がしたため食べなかった。明星食品嵐山工場（埼玉県）で製造されたという。」
参考）
「パラジクロロベンゼン」とは
フリー百科事典『ウィキペディア』
http://ja.wikipedia.org/wiki/パラジクãƒãƒãƒ™ãƒ³ã‚¼ãƒ³
以上
以下報道内容
≪ カップヌードルから防虫剤成分 食べた女性、舌にしびれ訴え ≫
産経ニュース 2008.10.23 18:19
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/081023/crm0810231821040-n1.htm
「 神奈川県藤沢市は２３日、インスタント食品「カップヌードル」（日清食品）を食べた同市の女性（６７）が嘔吐（おうと）や舌のしびれを訴え、スープから防虫剤成分のパラジクロロベンゼンを検出したと発表した。軽症で、現在は回復しているという。市はこの商品を販売した市内のスーパーに販売自粛を要請した。
藤沢市によると、女性が２０日夕にスープとめんを食べたところ、吐いた後に舌のしびれが出たという。カップめんは開封直後に薬品臭がしたといい、夫（７５）が２１日に藤沢市保健所に届け出た。保健所がカップめんの残りを検査した結果、パラジクロロベンゼンが検出された。
容器に穴などは開いていないという。女性はカップめんを９月２９日ごろに購入した。」
≪ 明星製品でもパラジクロロベンゼンとナフタリン検出 ≫
産経ニュース 2008.10.24 01:43
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/081024/crm0810240144002-n1.htm
「神奈川県横須賀市は２３日、市内の男性が９月２７日にスーパー「コープかながわ岩戸店」で購入した生協ブランド「ＣＯ・ＯＰカップラーメン（しょうゆ味）」から、防虫剤成分のパラジクロロベンゼンとナフタリンが検出されたと発表した。男性は異臭がしたため食べなかった。明星食品嵐山工場（埼玉県）で製造されたという。」
参考）
「パラジクロロベンゼン」とは
フリー百科事典『ウィキペディア』
http://ja.wikipedia.org/wiki/パラジクãƒãƒãƒ™ãƒ³ã‚¼ãƒ³
以上
2008年10月23日木曜日
食品の個人輸入を考える（販売目的）
これだけ中国（中国が目立つだけ）からの輸入食品に問題が多発している現状を考えると、どこかに制度上の問題が潜んでいるのではないか疑問が湧いてきました。
そこで今日は、私が海外食品（ジャム）を個人輸入し販売する時の制度や法律を調べてみることにしました。
JETRO 日本貿易振興機構（ジェトロ）のHPに大変わかり易いQ&Aがありました。
そこで得た結論を言いますと、まず輸入時の規制として食品衛生法に基づき検疫所に「食品等輸入届出書」を提出、食品衛生法上の審査を経なければ輸入通関できないとのことです。さらに国内販売時の規制として、JAS法、全ての加工食品は「加工食品品質表示基準」に基づき、必要な事項を容器または包装の見やすい場所に表示することが義務付けられます。まだまだ関連する国内法は沢山ありますが、この二つをクリアーできれば輸入販売ができそうです。
ジャムを個人輸入し販売する具体的な方法をJETROに問い合わせをしてみたいと思います。
以下にJETRO 日本貿易振興機構（ジェトロ） HP Q&Aをご紹介します
http://www.jetro.go.jp/world/japan/qa/import_01/04A-010723
貿易・投資相談Q&A
輸入に関する基本的な制度 貿易手続き
個人輸入から業務輸入に移行した場合の問題点・留意点について
Q.
個人輸入でスタートしましたが、商品が好評で一緒に購入して欲しいと頼まれるようになり、業務輸入にならざるを得ない状況になっています。個人輸入から業務輸入に移行した場合の問題点・留意点について教えてください。
A.
ここで取り上げる個人輸入とは、私的使用・消費目的で個人が外国から少量の商品を輸入する事を指し(使用、消費に伴う不利益、不具合は輸入した個人のリスクとなります)、業務輸入とは、輸入量の多寡に係わらずプレゼント、サンプル配布を含む第三者への頒布・販売目的の輸入を指します。個人輸入では、輸入通関(税関業務)は必須ですが、通関に付随する他法令規制が免除されています。業務輸入においては、これらの他法令規制や国内販売に関する規制が課せられます。消費者に対する輸入者(販売者)の責任が生じることに留意してください。業務輸入の場合の輸入時および国内販売時の規制は下記の通りです。
1.輸入時の規制
輸入時に適用される他法令規制は、税関の「事前教示」制度を利用することで知ることが出来ますが、主なものは以下の通りです。
(1)薬事法
医薬品、医薬部外品、医療用具や化粧品については、薬事法の定めるそれぞれの製造業、製造販売業の許可を取得の上、個々の商品につき輸入許可あるいは商品登録を事前にしておく必要があります。商品頒布時には日本語の表示義務があります。
(2)酒税法
アルコール飲料(アルコール度数１％以上)については、事前に酒類販売業免許（輸出入種類卸売業免許または一般種類小売業免許）を得ておくことが必要です。輸入商品到着時には次項の食品衛生法の手続きが必要になります。
(3)食品衛生法
食品、食品添加物、食器、調理用具、容器包装および乳幼児の口等に接触するおもちゃ類については、商品到着の都度、まず検疫所に「食品等輸入届出書」を提出、食品衛生法上の審査を経なければ輸入通関できません。この際、指示に基づく分析検査が必要になることもあります。商品頒布時には日本語の表示義務があります。
なお、動物検疫および植物検疫が必要な商品は、上記届け出以前に、まず検査合格していることが必要です。
2.国内販売時の規制
輸入商品を販売するためには、商品によりさまざまな国内法に準拠する必要があります。主な法律は以下の通りです。
(1)JAS法（農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律）
全ての加工食品は「加工食品品質表示基準」に基づき、必要な事項を容器または包装の見やすい場所に表示することが義務付けられています。食品衛生法、計量法が規定する表示項目も一括して表示することが求められます。生鮮食品についても「生鮮食品品質表示基準」があります。
有機食品については、「特定JAS規格」の格付けを取得すれば、有機JASマークを付し、「有機○○」、「オーガニック○○」と表示をすることが出来ます。
(2)家庭用品品質表示法
以下の4業種分野の特定品目を指定して、成分・性能・用途など品質に関して表示すべき事項と表示方法などが取り決められており、消費者が商品の選択等に際し、品質を的確に識別できるようにしなければなりません。
イ)繊維製品品質表示規程、ロ)合成樹脂加工品品質表示規程、ハ)電気機械器具品質表示規程、ニ)雑貨工業品品質表示規程
(3)消費生活用製品安全法
消費生活用品のうち、構造、材質、使用状況等から判断して、安全性について問題のある特定製品のうち、イ)「政府認証品目」：経済産業省令で定められた検査または形式承認が必要とされる品目(第1種特定製品)および ロ)「自己認証品目」：一定事項を届け出れば要件を満たす品目(第２種特定品目)があります。
(4)電気用品安全法
一般家庭等で使用される電気用品は、特に危険または障害の発生するおそれが多い特定電気用品と特定電気用品以外に分けてそれぞれの製造・輸入または販売に関して届け出義務を課されています。また特定電気用品には、第三者検査機関による技術基準適合の検査を受ける必要があり、特定電気用品以外には自己認証基準よる検査が必要とされています。
3.製造物責任法
製造物責任法によれば、輸入者は当該商品の消費者ないしは使用者に対して、製造物責任を負うと定められています。従って、この責任を契約により輸出者に転嫁するなり、製造物責任保険を付保するなりして回避しておくことが必要です。
参考文献：
神田義弘「実践 貿易実務 第8版第2刷」ジェトロ発行2007年
永野靖夫「輸入のすすめ方 第4版」ジェトロ発行2005年
ミプロ編「儲かる輸入商品の見つけ方・売り方A to Z」改訂版 (株)アスキー発行2007年
ミプロ編「すぐできて、儲かる輸入ビジネス」 かんき出版発行 2007年
参考URL：
1.税関ホームページ: http://www.customs.go.jp/
2.厚生労働省輸入食品監視業務: http://www.mhlw.go.jp/topics/yunyu/tp0130-1.html
3.農林水産省 JAS法に基づく食品の表示について: http://www.maff.go.jp/j/jas/index.html
4.東京都福祉保健局「食品に栄養表示をするときはー栄養表示基準について」: http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/anzen/hoei/hoei_016/hoei_016.html
5.経済産業省消費者政策: http://www.meti.go.jp/policy/consumer/index.html
調査時点：2007/12
最終更新日：2008年02月15日
データ出所：A-010723
2008年10月22日水曜日
続 中国製ピザ生地の材料 全脂粉乳を使用
昨日は中国製ピザ生地へのメラミン混入原因である材料を推測しましたが、以下の記事に詳しい情報があり、生地には全脂粉乳が使われていたようでした。
ファミレス「サイゼリア」は、品質・商品管理をする仕組みがほとんど機能していなかったように見えます。
今回の事件は食を扱う企業としてあたりまえの事が出来ていなかったために発生し、社会から大きな打撃を受けました。今から考えれば絶対に起こり得ない事件でした。
他の企業もこの事件を教訓とし、消費者へ食の安心・安全を提供して欲しいものです。
≪ なぜか中国産…サイゼリヤのピザからメラミン ≫
Sponichi Annex スポニチ 2008年10月21日
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2008/10/21/01.html
「 イタリア料理のファミリーレストランチェーン大手「サイゼリヤ」が２０日、東日本の１５都道県の店舗で客に出したピザ生地に化学物質「メラミン」が混入していたことを公表した。ピザ生地は中国製で、製造時に混入したとみられる。中国製食品のメラミン混入が、外食店のメニューから確認されたのは初めて。
サイゼリヤは低価格のメニューをそろえ、若者に「サイゼ」の愛称で人気。ピザは「マルゲリータピザ」（３９９円）、「熟成生ハムピザ」（６０９円）など５種類ある。
メラミンが混入していたのは中国・広東省の「金城速凍食品有限公司」で製造された約４万８０００枚分（５・７トン）の冷凍のピザ生地。生地を作る際に使う全脂粉乳に含まれていたとみられる。食品会社「ザ・ベスト創食」（東京都大田区）が先月輸入し、すべてサイゼリヤの神奈川工場に納入。今月１日から２日にかけ、北海道・東北・関東地方の１５都道県、５４２店舗で客に提供し、すべて消費されているという。
サイゼリヤは厚生労働省の指示で民間検査機関の日本食品分析センター（東京）に検査を依頼。生地の一部からメラミン４・３ｐｐｍが検出された。ピザ１枚に換算すると１日の摂取許容量の約６０分の１にあたる。微量のため健康への影響はなく、現時点で被害報告はないという。３日以降は、粉乳を使用しないピザ生地に切り替えている。
厚労省は保健所を通じて１７日に混入の報告を受けた。自主回収の基準値を超えていたため、通常ならば回収を命じるが、全量が消費済みのため、厚労省は「今後どういう対応をとるか検討中」としている。
また、「金城速凍食品有限公司」の製品では、５月に大手商社兼松が輸入した「マカオエッグタルト」からもメラミンを検出。厚労省は同社の食品を輸入した業者がほかにないか調査している。
サイゼリヤは自社サイト上に「お客さまに多大なご迷惑、ご心配をおかけした」などとするおわび文を掲載。同サイトでは各メニューの原産地を公開しているが、ピザの原料に中国産の記載はない。
さいたま市の店舗を友達と一緒に利用した女子短大生（１９）は「友達とのおしゃべりによく使う店なので心配です」と驚いた様子だった。 」 [ 2008年10月21日 ]
ファミレス「サイゼリア」は、品質・商品管理をする仕組みがほとんど機能していなかったように見えます。
今回の事件は食を扱う企業としてあたりまえの事が出来ていなかったために発生し、社会から大きな打撃を受けました。今から考えれば絶対に起こり得ない事件でした。
他の企業もこの事件を教訓とし、消費者へ食の安心・安全を提供して欲しいものです。
≪ なぜか中国産…サイゼリヤのピザからメラミン ≫
Sponichi Annex スポニチ 2008年10月21日
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2008/10/21/01.html
「 イタリア料理のファミリーレストランチェーン大手「サイゼリヤ」が２０日、東日本の１５都道県の店舗で客に出したピザ生地に化学物質「メラミン」が混入していたことを公表した。ピザ生地は中国製で、製造時に混入したとみられる。中国製食品のメラミン混入が、外食店のメニューから確認されたのは初めて。
サイゼリヤは低価格のメニューをそろえ、若者に「サイゼ」の愛称で人気。ピザは「マルゲリータピザ」（３９９円）、「熟成生ハムピザ」（６０９円）など５種類ある。
メラミンが混入していたのは中国・広東省の「金城速凍食品有限公司」で製造された約４万８０００枚分（５・７トン）の冷凍のピザ生地。生地を作る際に使う全脂粉乳に含まれていたとみられる。食品会社「ザ・ベスト創食」（東京都大田区）が先月輸入し、すべてサイゼリヤの神奈川工場に納入。今月１日から２日にかけ、北海道・東北・関東地方の１５都道県、５４２店舗で客に提供し、すべて消費されているという。
サイゼリヤは厚生労働省の指示で民間検査機関の日本食品分析センター（東京）に検査を依頼。生地の一部からメラミン４・３ｐｐｍが検出された。ピザ１枚に換算すると１日の摂取許容量の約６０分の１にあたる。微量のため健康への影響はなく、現時点で被害報告はないという。３日以降は、粉乳を使用しないピザ生地に切り替えている。
厚労省は保健所を通じて１７日に混入の報告を受けた。自主回収の基準値を超えていたため、通常ならば回収を命じるが、全量が消費済みのため、厚労省は「今後どういう対応をとるか検討中」としている。
また、「金城速凍食品有限公司」の製品では、５月に大手商社兼松が輸入した「マカオエッグタルト」からもメラミンを検出。厚労省は同社の食品を輸入した業者がほかにないか調査している。
サイゼリヤは自社サイト上に「お客さまに多大なご迷惑、ご心配をおかけした」などとするおわび文を掲載。同サイトでは各メニューの原産地を公開しているが、ピザの原料に中国産の記載はない。
さいたま市の店舗を友達と一緒に利用した女子短大生（１９）は「友達とのおしゃべりによく使う店なので心配です」と驚いた様子だった。 」 [ 2008年10月21日 ]
2008年10月21日火曜日
ピザ生地のメラミンについて
今度はメラミンが中国から輸入したピザの生地から発見されました。
ピザ生地の材料には乳製品は使われていないはず。
疑問に思いネットを検索したところ、関連すると思われる記事がありました。
韓国で、乾パンの添加物である中国産炭酸水素アンモニウムからメラミンが検出されました。この添加剤は菓子やパンを作る際に膨張剤として使われているとのことです。
今後は菓子やパンなどに対しても意識する必要が出てきました。
「知らなかった」では企業責任を果たしていることにはなりません。
消費者としては、食品に関わる企業に対しては一層の危機管理対策を望みたいです。
≪ 中国産乾パンの食品添加物からメラミン検出 ≫
中央日報 Joins.com 2008.10.21
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=106253&servcode=400§code=400
「 乾パンの製造に食品添加物として使われる炭酸水素アンモニウムからメラミンが検出された。食品医薬品安全庁（食医薬庁）は２０日、マレーシアに輸出された中国産の炭酸水素アンモニウムからメラミンが検出されたという情報を受け、韓国に輸入された中国産製品を検査した結果、６０３ｐｐｍのメラミンが検出されたと発表した。
炭酸水素アンモニウムは菓子やパンを作る際に膨張剤として使われる。問題となっている中国産製品は韓国に約２０トン輸入され、このうち１９．５トンは廃棄、押収されている。約０．４～０．５トンが乾パン業界１位の株式会社「ヨンヤン」に供給された。
食医薬庁は今月６日以降に製造、販売された乾パン製品（８つ）に対し、２０日付で全国への流通・販売を禁止し、回収・廃棄措置を取った。１７日以降に輸入された炭酸水素アンモニウムは輸入段階で全数検査を行っている。しかし、食医薬庁によると、この膨張剤で作られた乾パンは回収検査が実施されていないという。
食医薬庁・食品管理課のイ・チェリン事務官は「乾パンの原料である炭酸水素アンモニウムの比率が０．６～１．２％であることから、乾パン１００グラムに約０．３～０．７ミリグラムのメラミンが混入していると考えられる」とし「牛乳加工品ではない製菓用膨張剤からなぜメラミンが検出されたのかは分からない」と話している。イ事務官は「問題となっている乾パンは軍には納品されていない」と説明している。
食医薬庁は「流通が禁止されている製品を発見したら、食医薬庁や自治団体の衛生課に申告し、該当製品は食べないようにしてほしい」と話している。 」
中央日報 Joins.com 2008.10.21 11:07:56
≪ 「中国の検査信用」サイゼリヤ社長、販売継続で釈明 ≫
YOMIURI ONLINE 読売新聞 2008年10月21日
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/20081021gr08.htm
「 イタリア料理のファミリーレストラン「サイゼリヤ」で販売されたピザの生地から有害物質メラミンが検出された問題で、同社の正垣泰彦社長は２１日、神奈川工場（神奈川県大和市）で記者会見し、国内での検査結果を待たずに販売したことについて「中国の検査ではメラミンは検出されなかったので、結果を信用していた」と釈明した。
サイゼリヤによると、同社は大手食品会社が販売した輸入菓子からメラミン検出が発表された翌日の９月２１日、製造元である中国・広東省の金城速凍食品に対し、在庫のピザ生地についてメラミン混入の有無を問い合わせた。２２日に「検出されなかった」という報告を受けたため、店頭での提供を続けたという。
日本に届いたピザ生地を同月２５日に改めて国内で検査に出したところ、今月１６日に結果が届き、８月９日製造分からメラミンが検出されたことがわかった。
金城速凍食品で製造された菓子「エッグタルト」からメラミンが検出されたと発表された今月１日以降も販売を続けたことについて、サイゼリヤでは「エッグタルトからメラミンが検出されたことは知らなかった」と説明。正垣社長は「メラミンの混入は全く想定外だった。対応が後手後手になったことをおわびします」と謝罪した。
ピザ代を返金
８月９日に製造されたピザは関東、東北などの５４２店舗で約５万４０００枚を完売した。同社によると、９月２５日以降に提供した可能性があり、同日から１０月２日までに対象店舗でピザを食べた客には、申告があれば代金を返金するという。 」
（2008年10月21日 読売新聞）
P.S.
ピザ生地の材料
薄力粉、強力粉、ドライイースト、塩、オリーブオイル
以上
ピザ生地の材料には乳製品は使われていないはず。
疑問に思いネットを検索したところ、関連すると思われる記事がありました。
韓国で、乾パンの添加物である中国産炭酸水素アンモニウムからメラミンが検出されました。この添加剤は菓子やパンを作る際に膨張剤として使われているとのことです。
今後は菓子やパンなどに対しても意識する必要が出てきました。
「知らなかった」では企業責任を果たしていることにはなりません。
消費者としては、食品に関わる企業に対しては一層の危機管理対策を望みたいです。
≪ 中国産乾パンの食品添加物からメラミン検出 ≫
中央日報 Joins.com 2008.10.21
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=106253&servcode=400§code=400
「 乾パンの製造に食品添加物として使われる炭酸水素アンモニウムからメラミンが検出された。食品医薬品安全庁（食医薬庁）は２０日、マレーシアに輸出された中国産の炭酸水素アンモニウムからメラミンが検出されたという情報を受け、韓国に輸入された中国産製品を検査した結果、６０３ｐｐｍのメラミンが検出されたと発表した。
炭酸水素アンモニウムは菓子やパンを作る際に膨張剤として使われる。問題となっている中国産製品は韓国に約２０トン輸入され、このうち１９．５トンは廃棄、押収されている。約０．４～０．５トンが乾パン業界１位の株式会社「ヨンヤン」に供給された。
食医薬庁は今月６日以降に製造、販売された乾パン製品（８つ）に対し、２０日付で全国への流通・販売を禁止し、回収・廃棄措置を取った。１７日以降に輸入された炭酸水素アンモニウムは輸入段階で全数検査を行っている。しかし、食医薬庁によると、この膨張剤で作られた乾パンは回収検査が実施されていないという。
食医薬庁・食品管理課のイ・チェリン事務官は「乾パンの原料である炭酸水素アンモニウムの比率が０．６～１．２％であることから、乾パン１００グラムに約０．３～０．７ミリグラムのメラミンが混入していると考えられる」とし「牛乳加工品ではない製菓用膨張剤からなぜメラミンが検出されたのかは分からない」と話している。イ事務官は「問題となっている乾パンは軍には納品されていない」と説明している。
食医薬庁は「流通が禁止されている製品を発見したら、食医薬庁や自治団体の衛生課に申告し、該当製品は食べないようにしてほしい」と話している。 」
中央日報 Joins.com 2008.10.21 11:07:56
≪ 「中国の検査信用」サイゼリヤ社長、販売継続で釈明 ≫
YOMIURI ONLINE 読売新聞 2008年10月21日
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/20081021gr08.htm
「 イタリア料理のファミリーレストラン「サイゼリヤ」で販売されたピザの生地から有害物質メラミンが検出された問題で、同社の正垣泰彦社長は２１日、神奈川工場（神奈川県大和市）で記者会見し、国内での検査結果を待たずに販売したことについて「中国の検査ではメラミンは検出されなかったので、結果を信用していた」と釈明した。
サイゼリヤによると、同社は大手食品会社が販売した輸入菓子からメラミン検出が発表された翌日の９月２１日、製造元である中国・広東省の金城速凍食品に対し、在庫のピザ生地についてメラミン混入の有無を問い合わせた。２２日に「検出されなかった」という報告を受けたため、店頭での提供を続けたという。
日本に届いたピザ生地を同月２５日に改めて国内で検査に出したところ、今月１６日に結果が届き、８月９日製造分からメラミンが検出されたことがわかった。
金城速凍食品で製造された菓子「エッグタルト」からメラミンが検出されたと発表された今月１日以降も販売を続けたことについて、サイゼリヤでは「エッグタルトからメラミンが検出されたことは知らなかった」と説明。正垣社長は「メラミンの混入は全く想定外だった。対応が後手後手になったことをおわびします」と謝罪した。
ピザ代を返金
８月９日に製造されたピザは関東、東北などの５４２店舗で約５万４０００枚を完売した。同社によると、９月２５日以降に提供した可能性があり、同日から１０月２日までに対象店舗でピザを食べた客には、申告があれば代金を返金するという。 」
（2008年10月21日 読売新聞）
P.S.
ピザ生地の材料
薄力粉、強力粉、ドライイースト、塩、オリーブオイル
以上
2008年10月20日月曜日
「１１月２９日容器包装リサイクルシンポジウム」のご紹介
今日は目先を変えて環境問題に関係するシンポジュウムの紹介です。
食品産業センターのHPを何気なく見ていて発見しました。
大手メーカーがパネラーとなってのシンポジュウムです。
食品容器包装の最戦線のお話が聞けそうです。
時間が合えば参加したいものです。
以下、HP情報の抜粋です。
詳しくは以下のページでご確認ください。
財団法人 食品産業センター（JAFIC）
http://www.shokusan.or.jp/index.php?mo=topics&ac=TopicsDetail&topics_id=374
@@@@＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠@@@@@@@@@@＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠
容器包装リサイクルシンポジウム（意見交流会）を開催します。
『容器包装リサイクルシンポジウム（意見交流会） 徹底討論！！食品の容器包装はどこまで減らせるか！』と題して、容器包装利用事業者の容器包装開発への取組、容器包装の設計ポイント、容器包装における環境配慮への取組等食品容器包装３Ｒ推進に関わる現状と課題について紹介し、それをもとに消費者の意見、市町村の考える容器包装に対する要望等を交えながら食品容器包装の３Ｒ推進のための意見交流会を開催いたします。
皆様のご参加をお待ちしています。
１ 開催日時
平成２０年１１月２９日（土）
午後１時３０分から４時３０分まで（受付開始１時より）
２ 会場
ＴＫＰ代々木ビジネスセンター１号館
（〒105-0053 東京都渋谷区代々木1-28-25）
３ シンポジウム（意見交流会）内容
「徹底討論！！食品容器包装はどこまで減らせるか！」
パネルディスカッション
●パネリスト【７名】
・事業者（４名）：■味の素さん／森永製菓さん／サントリーさん／山崎製パンさん
・消費者（２名）：
■川崎在住の奥山玲子さん
■ｸﾞﾘｰﾝｺﾝｼｭｰﾏｰ普及活動に取り組んでいる庄司佳子さん
・市町村（１名）：
■川口市環境部廃棄物対策課 対策係長 渡部浩一さん
●コーディネーター
■（社）日本消費生活ｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ･ｺﾝｻﾙﾀﾝﾄ協会 辰巳菊子さん
４ 申込み方法
携帯、メール、ＦＡＸ、電話で受付いたします。
【定員 １３５名】
http://www.shokusan.or.jp/index.php?mo=topics&ac=TopicsDetail&topics_id=374
５ 参加費【無料】
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠
以上
食品産業センターのHPを何気なく見ていて発見しました。
大手メーカーがパネラーとなってのシンポジュウムです。
食品容器包装の最戦線のお話が聞けそうです。
時間が合えば参加したいものです。
以下、HP情報の抜粋です。
詳しくは以下のページでご確認ください。
財団法人 食品産業センター（JAFIC）
http://www.shokusan.or.jp/index.php?mo=topics&ac=TopicsDetail&topics_id=374
@@@@＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠@@@@@@@@@@＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠
容器包装リサイクルシンポジウム（意見交流会）を開催します。
『容器包装リサイクルシンポジウム（意見交流会） 徹底討論！！食品の容器包装はどこまで減らせるか！』と題して、容器包装利用事業者の容器包装開発への取組、容器包装の設計ポイント、容器包装における環境配慮への取組等食品容器包装３Ｒ推進に関わる現状と課題について紹介し、それをもとに消費者の意見、市町村の考える容器包装に対する要望等を交えながら食品容器包装の３Ｒ推進のための意見交流会を開催いたします。
皆様のご参加をお待ちしています。
１ 開催日時
平成２０年１１月２９日（土）
午後１時３０分から４時３０分まで（受付開始１時より）
２ 会場
ＴＫＰ代々木ビジネスセンター１号館
（〒105-0053 東京都渋谷区代々木1-28-25）
３ シンポジウム（意見交流会）内容
「徹底討論！！食品容器包装はどこまで減らせるか！」
パネルディスカッション
●パネリスト【７名】
・事業者（４名）：■味の素さん／森永製菓さん／サントリーさん／山崎製パンさん
・消費者（２名）：
■川崎在住の奥山玲子さん
■ｸﾞﾘｰﾝｺﾝｼｭｰﾏｰ普及活動に取り組んでいる庄司佳子さん
・市町村（１名）：
■川口市環境部廃棄物対策課 対策係長 渡部浩一さん
●コーディネーター
■（社）日本消費生活ｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ･ｺﾝｻﾙﾀﾝﾄ協会 辰巳菊子さん
４ 申込み方法
携帯、メール、ＦＡＸ、電話で受付いたします。
【定員 １３５名】
http://www.shokusan.or.jp/index.php?mo=topics&ac=TopicsDetail&topics_id=374
５ 参加費【無料】
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠
以上
2008年10月17日金曜日
「冷凍インゲンから殺虫剤」 他
今日は二つの事を考えました。
一つは、冷凍インゲンの続きです。茨城の日立市内で１５日夕方に調理し食べた家族３人に体調不良が発生しました。同日朝にはに冷凍インゲンから殺虫剤」の新聞等の報道がされています。どのように危険を周知徹底するか、今後の課題と思われます。
二つ目は、間接的な毒物汚染です。鶏の卵がメラミン汚染されていた記事です。原因はエサにあったようです。日本人は生卵を食する習慣があり、さて消費者はどのように自己防衛しますか。
≪ インゲン、茨城・日立でも体調不良 農薬検出と同番号 ≫
asahi.com 2008年10月16日
http://www.asahi.com/national/update/1016/TKY200810160293.html?ref=rss
「中国産冷凍インゲンから基準値を超える農薬が検出され、消費者が中毒に陥った問題で、茨城県は１６日、日立市内で販売された冷凍インゲンを食べた一家３人から体調不良の訴えがあった、と発表した。３人は病院で治療を受け、快方に向かっているという。
県生活衛生課によると、３人は１５日午後５時ごろ、スーパーで購入した中国産冷凍インゲンを食べたところ、舌のしびれや胃痛を訴えたという。冷凍インゲンはニチレイフーズ（本社・東京都中央区）が輸入したもので、基準値の３万４５００倍にあたる農薬が検出された商品と同一ロット番号だったという。
県は中国産冷凍インゲンを研究施設に送り、農薬ジクロルボスが混入しているかどうか詳しく調べている。」
asahi.com 2008年10月16日19時2分
≪ ＜メラミン＞中国産の乾燥卵から検出…三井物産発表 ≫
10月16日20時56分配信 毎日新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081016-00000124-mai-soci
「三井物産は１６日、中国から輸入した粉末状の乾燥卵から化学物質「メラミン」が最大４．６ｐｐｍ検出されたと発表した。納入先の卵加工会社から製パン会社が購入し、菓子パンの材料に使用。消費者に販売された。ニワトリのエサにメラミンが混入したことが原因とみられる。エサを食べたニワトリの卵からのメラミン検出は初めて。
三井物産によると、今年９月に約２０トンの乾燥卵を輸入し、卵加工会社のキユーピータマゴ（東京都調布市）に納入。うち４００キロを製パン会社に販売し、１０月上旬、菓子パンの材料に使われた。菓子パンの大半はスーパーなどで販売されたとみられる。菓子パン４種類を検査したところメラミンは検出されなかったという。残る１９．６トンは三井物産が回収し、返品または廃棄する。
鶏卵を乾かして粉状に加工した乾燥卵は、パンや菓子、ホットケーキ粉などの原材料に使われる。０７年度に３３６８トンが輸入され、このうち約８％に当たる約２６５トンが中国製。三井物産は「メラミン問題は認識していたが、エサへの混入までは想定しておらず、リスク管理が甘かった」と釈明している。」【森禎行】 最終更新:10月17日8時36分
2008年10月16日木曜日
「冷凍インゲンから殺虫剤」の続き
やはり他の地域でも同じ冷凍インゲンを食べ、体調に異変が生じた方の報告がありました。
千葉・柏では商品から毒物は発見されなかったとの調査報告が続報として出されています。
これ以外にも食べた複数の人が、全国の保健所などに体調不良を訴えているようです。
被害にあわれた方が大事に至らずよかったと思います。
「冷凍インゲンから殺虫剤」の今後の動向を見守りたいと思います。
≪ 中国産インゲン：千葉・柏では農薬成分検出されず ≫
http://mainichi.jp/select/jiken/news/20081016k0000e040036000c.html
毎日ｊｐ 毎日新聞 2008年10月16日
「ニチレイフーズが輸入した中国製の冷凍食品「いんげん」を食べた千葉県柏市内の男性ら２人が嘔吐（おうと）などの症状を訴えた問題で、回収した商品を調べていた柏市保健所は１６日、ジクロルボスなどの農薬成分は検出されなかったと発表した。男性の吐しゃ物については、県警科学捜査研究所が分析している。
３０代の会社員の男性と３０代の主婦が１５日、同保健所に「冷凍インゲンを食べて嘔吐した」「舌がピリッとした」などと通報してきた。商品はジクロルボスが検出された東京都八王子市のスーパーで販売された商品と同じロット番号、賞味期限だったことから、同保健所は開封済み２袋と未開封１袋を県衛生研究所に送り、「ジクロルボス」「メタミドホス」「アセフェート」など有機リン系農薬に含まれる５６項目を検査したが、いずれも検出限界値以下だった。」 【橋本利昭】
毎日新聞 2008年10月16日 11時24分
≪ 中国産インゲン：農薬検出と同じ商品食べ１人が嘔吐 千葉 ≫
毎日ｊｐ 毎日新聞 2008年10月15日
http://mainichi.jp/select/jiken/news/20081016k0000m040119000c.html
ニチレイフーズが中国から輸入し、東京都八王子市のスーパーで販売された冷凍食品「いんげん」から殺虫剤成分「ジクロルボス」が検出された問題で、千葉県柏市保健所は１５日、同じ商品を食べた柏市内の会社員と主婦から、嘔吐（おうと）や舌のしびれなどを訴える連絡があったと発表した。２人ともその後は異常はなく、受診していない。商品に含まれていた成分は不明で、同保健所と県警柏署が開封済みの２袋と未開封の１袋、嘔吐物を回収、県衛生研究所などで検査する。
同保健所によると、３０代の男性会社員は同日午前６時ごろ、朝食に数本を食べて嘔吐し、舌のしびれも感じたという。商品は１週間前、ヨークマート新柏店（同市名戸ケ谷）で購入し、ロット番号は「ＧＨ ０１Ｈ０１１ＱＳ」、賞味期限は「２０１０年１月７日」で、八王子市の商品と同じだった。
また、３０代の主婦は、１２日夕、１０～２０本を入れた煮物を食べたところ、「舌がピリッとした」という。主婦はこの商品を８日、ヨークマート花野井店（柏市花野井）で購入しており、ロット番号、賞味期限とも同じだった。厚生労働省によると、ほかにもこの冷凍食品を食べた複数の人が、全国の保健所などに体調不良を訴えているという。
一方、八王子市の農薬混入を捜査している警視庁八王子署は、「いんげん」の包装袋のつなぎ目に肉眼では見えない小さな空気穴を確認したが、この穴からジクロルボスが混入した可能性は低いとみている。八王子署は農薬混入の経緯について詳しく調べている。 」 【橋本利昭、清水健二】
毎日新聞 2008年10月15日 22時00分（最終更新 10月16日 0時40分）
以上
2008年10月15日水曜日
評価ができる今回の対応 「冷凍インゲンから殺虫剤」
中国製冷凍餃子に続いて殺虫剤ジクロルボス混入の冷凍インゲンにより、また消費者が健康被害を受けました。被害者の方が早く異変に気付かれ大事に至らず、また関係機関やスーパーが迅速に対応したことで被害の拡大もなく大変よかったと思っています。
今回の迅速な対応を時系列で整理してみますと、
10月11日 主婦が冷凍インゲン購入
10月12日夜 冷凍インゲンを調理し異変に気付く 入院
10月13日朝 八王子市保健所は警視庁八王子署に通報
スーパーはグループ全店で同商品の販売を中止
10月14日 スーパーは夜時点で46袋中約40袋の購入者を特定
10月15日朝 新聞報道
今回被害発生の翌日には同商品が全ての店頭から撤去さ、危機管理の連携には強く感心をしました。これは中国製冷凍餃子の教訓が十分に生かされていたからだと思います。
さらに、翌々日には40袋の購入者を特定できたことは、IT情報を駆使して被害の拡大を防ぐ
有効な手段として、消費者も協力し普及させていくべきだと思います。さすが、スーパーの雄「イトーヨーカドー」と感じました。
≪ 冷凍インゲンから殺虫剤＝6900ppm、主婦が一時入院－東京・八王子 ≫
10月15日1時18分配信 時事通信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081015-00000010-jij-soci
「 厚生労働省と東京都は15日、東京都八王子市の主婦（56）が食べた冷凍インゲンの残りから、有機リン系殺虫剤ジクロルボスが最大6900ppm検出されたと発表した。主婦は12日に入院したが翌日に退院、現在は回復したという。連絡を受けた八王子市保健所は警視庁八王子署に通報。同署は、混入経路などについて捜査を始めた。
インゲンはニチレイフーズ（東京都中央区）が中国から輸入した冷凍食品「いんげん」。
中国山東省のメーカーが製造。主婦は今月11日、八王子市内のスーパー「イトーヨーカドー」南大沢店で、一袋（250グラム）を購入した。
翌12日夜にフライパンで調理中に味見のため口にしたところ、味とにおいがおかしいため、飲み込まず吐き出した。石油のようなにおいがし、舌のしびれとむかつきがあったという。
都健康安全研究センターで残りを調べた結果、ジクロルボスが検出された。一方、スーパーにあった未開封の同一品からは検出されなかった。
都食品監視課によると、インゲンの残留基準値はジクロルボスの場合0．2ppmで、「人為的か製造工程で混入された以外は考えられない」としている。八王子市保健所によると、袋に明らかな異常はなかったという。
厚労省によると、問題の冷凍インゲンを体重60キロの人が一日約0．07グラムを摂取すると、健康に悪影響を及ぼす可能性があるという。 イトーヨーカドーは13日朝から、グループ全店で同商品の販売を中止。南大沢店では被害を訴えた女性が購入した11日に同商品は46袋販売され、うち、14日夜時点で約40袋の購入者が特定されているという。 」
10月15日1時18分配信 時事通信
今回の迅速な対応を時系列で整理してみますと、
10月11日 主婦が冷凍インゲン購入
10月12日夜 冷凍インゲンを調理し異変に気付く 入院
10月13日朝 八王子市保健所は警視庁八王子署に通報
スーパーはグループ全店で同商品の販売を中止
10月14日 スーパーは夜時点で46袋中約40袋の購入者を特定
10月15日朝 新聞報道
今回被害発生の翌日には同商品が全ての店頭から撤去さ、危機管理の連携には強く感心をしました。これは中国製冷凍餃子の教訓が十分に生かされていたからだと思います。
さらに、翌々日には40袋の購入者を特定できたことは、IT情報を駆使して被害の拡大を防ぐ
有効な手段として、消費者も協力し普及させていくべきだと思います。さすが、スーパーの雄「イトーヨーカドー」と感じました。
≪ 冷凍インゲンから殺虫剤＝6900ppm、主婦が一時入院－東京・八王子 ≫
10月15日1時18分配信 時事通信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081015-00000010-jij-soci
「 厚生労働省と東京都は15日、東京都八王子市の主婦（56）が食べた冷凍インゲンの残りから、有機リン系殺虫剤ジクロルボスが最大6900ppm検出されたと発表した。主婦は12日に入院したが翌日に退院、現在は回復したという。連絡を受けた八王子市保健所は警視庁八王子署に通報。同署は、混入経路などについて捜査を始めた。
インゲンはニチレイフーズ（東京都中央区）が中国から輸入した冷凍食品「いんげん」。
中国山東省のメーカーが製造。主婦は今月11日、八王子市内のスーパー「イトーヨーカドー」南大沢店で、一袋（250グラム）を購入した。
翌12日夜にフライパンで調理中に味見のため口にしたところ、味とにおいがおかしいため、飲み込まず吐き出した。石油のようなにおいがし、舌のしびれとむかつきがあったという。
都健康安全研究センターで残りを調べた結果、ジクロルボスが検出された。一方、スーパーにあった未開封の同一品からは検出されなかった。
都食品監視課によると、インゲンの残留基準値はジクロルボスの場合0．2ppmで、「人為的か製造工程で混入された以外は考えられない」としている。八王子市保健所によると、袋に明らかな異常はなかったという。
厚労省によると、問題の冷凍インゲンを体重60キロの人が一日約0．07グラムを摂取すると、健康に悪影響を及ぼす可能性があるという。 イトーヨーカドーは13日朝から、グループ全店で同商品の販売を中止。南大沢店では被害を訴えた女性が購入した11日に同商品は46袋販売され、うち、14日夜時点で約40袋の購入者が特定されているという。 」
10月15日1時18分配信 時事通信
2008年10月14日火曜日
カドミウム汚染米について考える
本日（１４日）、農水省がカドミウム汚染米を事故米と同様に焼却することを発表しました。
古くはカドミウム汚染によるイタイイタイ病の発生があります。今週はこれを機に、国内産カドミウム汚染米について、過去を振りかえりながら情報を整理したいと思います。
≪ 微量カドミウム汚染米も焼却へ…農水省≫
YOMIURI ONLINE
2008年10月14日 読売新聞
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20081014-OYT1T00251.htm
「事故米の不正転売事件に絡み、石破農相は１４日の閣議後の記者会見で、現在は工業用糊(のり)の原料などとして利用している０・４ｐｐｍ～１ｐｐｍ未満のカドミウムが検出されたコメについても、農薬やカビ毒が検出された事故米と同様に焼却することを明らかにした。
これらのカドミウム米は粉にしたうえで赤く着色しているため、これまで農水省では食用に転用される心配はないとしていたが、石破農相は「国民が懸念なしとしないものは事故米と同様の処理をする」と述べた。
１ｐｐｍを超えるカドミウムが検出されたコメは、都道府県などが焼却しているが、０・４ｐｐｍ～１ｐｐｍ未満のものは農水省所管の公益法人「全国米麦改良協会」が農家から買い上げ、工業用糊の原料などとして出荷していた。昨年度の買い上げ量は約２４００トン。」 （2008年10月14日14時37分 読売新聞）
「全国米麦改良協会」が、１ｐｐｍ未満のカドミウム汚染米を農家から買い上げ、出荷している・・・・・。どのような組織か疑問が湧いてきます。
以上
古くはカドミウム汚染によるイタイイタイ病の発生があります。今週はこれを機に、国内産カドミウム汚染米について、過去を振りかえりながら情報を整理したいと思います。
≪ 微量カドミウム汚染米も焼却へ…農水省≫
YOMIURI ONLINE
2008年10月14日 読売新聞
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20081014-OYT1T00251.htm
「事故米の不正転売事件に絡み、石破農相は１４日の閣議後の記者会見で、現在は工業用糊(のり)の原料などとして利用している０・４ｐｐｍ～１ｐｐｍ未満のカドミウムが検出されたコメについても、農薬やカビ毒が検出された事故米と同様に焼却することを明らかにした。
これらのカドミウム米は粉にしたうえで赤く着色しているため、これまで農水省では食用に転用される心配はないとしていたが、石破農相は「国民が懸念なしとしないものは事故米と同様の処理をする」と述べた。
１ｐｐｍを超えるカドミウムが検出されたコメは、都道府県などが焼却しているが、０・４ｐｐｍ～１ｐｐｍ未満のものは農水省所管の公益法人「全国米麦改良協会」が農家から買い上げ、工業用糊の原料などとして出荷していた。昨年度の買い上げ量は約２４００トン。」 （2008年10月14日14時37分 読売新聞）
「全国米麦改良協会」が、１ｐｐｍ未満のカドミウム汚染米を農家から買い上げ、出荷している・・・・・。どのような組織か疑問が湧いてきます。
以上
2008年10月10日金曜日
追加情報 中国製粒あんからトルエンや酢酸エチル 名古屋
≪トルエン：中国製あんから検出 食べた男性めまい 名古屋≫
毎日jp 毎日新聞 2008年10月7日http://mainichi.jp/select/today/news/20081007k0000e040069000c.html
の記事から取り上げた情報より詳細な情報が以下の記事にありました。
現場の対応状況が少し見えてきました。
≪中国製粒あんからトルエンや酢酸エチル 名古屋で販売≫
asahi.com 2008年10月7日16時0分
http://www.asahi.com/national/update/1007/NGY200810070015.html?ref=rss
「名古屋市健康福祉局の検査で、同市中川区のスーパー２店で売られた中国製の「お徳用 つぶあん」（１キロ詰め）から、化学物質のトルエンと酢酸エチルが微量、検出されていたことが７日わかった。市は２店に対し、該当する商品の販売を見合わせるよう指導した。
市によると、「粒あんを食べてめまいがした」との苦情が９月２５日に中川保健所に寄せられ、食べ残しを検査したところ、トルエンが０．００８ｐｐｍ、酢酸エチルが０．１６ｐｐｍ検出された。
苦情を寄せた人が、すでに包装紙を捨ててしまっていて、この粒あんのメーカーなどが確認できなかったため、苦情者宅近くにある同区内の別のスーパー２店で売られていた中国製の粒あん２袋を検査したところ、１袋からはトルエン０．００８ｐｐｍ、酢酸エチル０．２８ｐｐｍ、別の１袋からはトルエン０．０１ｐｐｍ、酢酸エチル０．１１ｐｐｍがそれぞれ検出されたという。これらの粒あんは、静岡県の食品会社「マルワ食品」が輸入したものだった。スーパーは、これらの粒あんをすべて店頭から撤去した。
名古屋市によると、苦情を寄せた人のほかに健康被害の報告はないという。
名古屋市はほかの化学物質や農薬が含まれていないかどうか調べるとともに、食品会社がある地元の保健所に調査を依頼した。
マルワ食品総務部の担当者は「万全を期すために、中国産のあんこの出荷は差し止めている」と話した。
トルエンは、塗料の溶剤などとして使われる。空気中の濃度が高まると、のどや目に刺激を感じるとされる。健康被害が報告された中国製冷凍ギョーザの包装の外側から検出されたことがある。酢酸エチルはトルエンと同様に溶剤として使われ、マニキュアの除光液にも含まれる。口にすると頭痛や眠気を催すほか、意識を失うことがある。」
そう言えば、9月19日「中国製あんから異臭、従業員２人嘔吐 長野」の事件との関連性はあるのか？ 次回にでも少し調べることにします・・・
以上
毎日jp 毎日新聞 2008年10月7日http://mainichi.jp/select/today/news/20081007k0000e040069000c.html
の記事から取り上げた情報より詳細な情報が以下の記事にありました。
現場の対応状況が少し見えてきました。
≪中国製粒あんからトルエンや酢酸エチル 名古屋で販売≫
asahi.com 2008年10月7日16時0分
http://www.asahi.com/national/update/1007/NGY200810070015.html?ref=rss
「名古屋市健康福祉局の検査で、同市中川区のスーパー２店で売られた中国製の「お徳用 つぶあん」（１キロ詰め）から、化学物質のトルエンと酢酸エチルが微量、検出されていたことが７日わかった。市は２店に対し、該当する商品の販売を見合わせるよう指導した。
市によると、「粒あんを食べてめまいがした」との苦情が９月２５日に中川保健所に寄せられ、食べ残しを検査したところ、トルエンが０．００８ｐｐｍ、酢酸エチルが０．１６ｐｐｍ検出された。
苦情を寄せた人が、すでに包装紙を捨ててしまっていて、この粒あんのメーカーなどが確認できなかったため、苦情者宅近くにある同区内の別のスーパー２店で売られていた中国製の粒あん２袋を検査したところ、１袋からはトルエン０．００８ｐｐｍ、酢酸エチル０．２８ｐｐｍ、別の１袋からはトルエン０．０１ｐｐｍ、酢酸エチル０．１１ｐｐｍがそれぞれ検出されたという。これらの粒あんは、静岡県の食品会社「マルワ食品」が輸入したものだった。スーパーは、これらの粒あんをすべて店頭から撤去した。
名古屋市によると、苦情を寄せた人のほかに健康被害の報告はないという。
名古屋市はほかの化学物質や農薬が含まれていないかどうか調べるとともに、食品会社がある地元の保健所に調査を依頼した。
マルワ食品総務部の担当者は「万全を期すために、中国産のあんこの出荷は差し止めている」と話した。
トルエンは、塗料の溶剤などとして使われる。空気中の濃度が高まると、のどや目に刺激を感じるとされる。健康被害が報告された中国製冷凍ギョーザの包装の外側から検出されたことがある。酢酸エチルはトルエンと同様に溶剤として使われ、マニキュアの除光液にも含まれる。口にすると頭痛や眠気を催すほか、意識を失うことがある。」
そう言えば、9月19日「中国製あんから異臭、従業員２人嘔吐 長野」の事件との関連性はあるのか？ 次回にでも少し調べることにします・・・
以上
2008年10月9日木曜日
中国製あん輸入会社が自主回収へ
もう一度この事件を振返ってみましょう。
９月２５日
『名古屋市中川区のスーパーで９月、袋詰めのつぶあんを買って食べた同区内の男性がめまいを起こし、気分が悪くなったと中川保健所に訴えた。』、『男性は９月２５日に保健所に苦情を訴え、入院はせずに回復した。』
１０月２日
『保健所が残っていたあんを調べ、今月２日に有害物質のトルエンと酢酸エチルを検出した。』
１０月７日
新聞報道 「トルエン：中国製あんから検出 食べた男性めまい 名古屋」
毎日ｊｐ 毎日新聞 2008年10月7日
１０月８日
新聞報道 「中国製あん：静岡の輸入会社が回収へ トルエン検出で」
毎日ｊｐ 毎日新聞 2008年10月8日 1時16分
≪ 中国製あん：静岡の輸入会社が回収へ トルエン検出で ≫
毎日ｊｐ 毎日新聞 2008年10月8日 1時16分
http://mainichi.jp/select/today/news/20081008k0000m040191000c.html
中国製あん：静岡の輸入会社が回収へ トルエン検出で
つぶあんを輸入した静岡県磐田市の「マルワ食品」によると、トルエンなどが検出された製品と同じロットの製品を全国の小売店向けに１０００ケース（１ケースに１キロ袋１２個入り）出荷した。同社はこれらを含め、市場に残っているつぶあんすべてを自主回収する予定という。
製造元の中国・河北省の「廊坊淘楽雅食品有限公司」からは、つぶあん、こしあんを毎月約２０トン輸入。品質維持のための国際規格であるＩＳＯ９０００、ＨＡＣＣＰなどを取得し、工程管理がしっかりしていることなどを確認できたため、約２年前に取引を始めた。マルワ食品の竹内荘総務部長は「袋も現地で製造しており、どこで混入したのか分からない」と話した。
以上
９月２５日
『名古屋市中川区のスーパーで９月、袋詰めのつぶあんを買って食べた同区内の男性がめまいを起こし、気分が悪くなったと中川保健所に訴えた。』、『男性は９月２５日に保健所に苦情を訴え、入院はせずに回復した。』
１０月２日
『保健所が残っていたあんを調べ、今月２日に有害物質のトルエンと酢酸エチルを検出した。』
１０月７日
新聞報道 「トルエン：中国製あんから検出 食べた男性めまい 名古屋」
毎日ｊｐ 毎日新聞 2008年10月7日
１０月８日
新聞報道 「中国製あん：静岡の輸入会社が回収へ トルエン検出で」
毎日ｊｐ 毎日新聞 2008年10月8日 1時16分
≪ 中国製あん：静岡の輸入会社が回収へ トルエン検出で ≫
毎日ｊｐ 毎日新聞 2008年10月8日 1時16分
http://mainichi.jp/select/today/news/20081008k0000m040191000c.html
中国製あん：静岡の輸入会社が回収へ トルエン検出で
つぶあんを輸入した静岡県磐田市の「マルワ食品」によると、トルエンなどが検出された製品と同じロットの製品を全国の小売店向けに１０００ケース（１ケースに１キロ袋１２個入り）出荷した。同社はこれらを含め、市場に残っているつぶあんすべてを自主回収する予定という。
製造元の中国・河北省の「廊坊淘楽雅食品有限公司」からは、つぶあん、こしあんを毎月約２０トン輸入。品質維持のための国際規格であるＩＳＯ９０００、ＨＡＣＣＰなどを取得し、工程管理がしっかりしていることなどを確認できたため、約２年前に取引を始めた。マルワ食品の竹内荘総務部長は「袋も現地で製造しており、どこで混入したのか分からない」と話した。
以上
2008年10月8日水曜日
ついに身近に、私の好きな「たこ焼き」が・・・
驚きません、これも１１５５件の内の１分析結果でしょうか。
「中国製食品：冷凍たこ焼きからメラミン検出－－中国で製造」
毎日ｊｐ 毎日新聞 2008年10月8日 東京朝刊
http://mainichi.jp/select/jiken/news/20081008ddm041040071000c.html
「 住金物産（大阪市）は７日、中国から輸入した「冷凍たこ焼き」から化学物質「メラミン」が０・７～１・１ｐｐｍ検出されたと発表した。健康被害の報告はないが、自主回収する。
中国の福清龍威水産食品有限公司（福建省）が製造。住金物産がこの１年間に４４７・３トン輸入し、子会社を通じ冷凍食品会社のケーオー産業（愛媛県今治市）に販売後、問屋を通じて関東、甲信越、東北、北海道のスーパーなどに出荷された。月間出荷量は２０００～３０００ケース（１ケース２００個入り）。スーパー店内で調理され、販売されていた。 」
以上 毎日新聞 2008年10月8日 東京朝刊
中国製食品の冷凍たこ焼きがスパーで調理されて売られていたとは全く知りませんでした。
しかも、調理って、加熱してソースと鰹節をふりかけパックするだけ・・・、中国産と判らず堂々と商品として並ぶなんて（私だけが知らないのかも）。次回購入時には気にしなかった表示ラベルにどのように記載されているか確認して見ます。
今までスーパーで買ってよく食べたあのたこ焼きは何産だったのか、スーパー・クヤシー！
以上
2008年10月7日火曜日
トルエン：中国製あんから検出
新たな事件が発生しました。
≪ トルエン：中国製あんから検出 食べた男性めまい 名古屋 ≫
毎日jp 毎日新聞 2008年10月7日
http://mainichi.jp/select/today/news/20081007k0000e040069000c.html
今後更に詳しい情報が報道されると思いますが、これで消費者は守られるのでしょうか？ 報道されている記事を読む限り疑問が沸々と湧いてきます。
疑問１．９月２５日から１０月２日いや、本日１０月７日までの間、この袋詰めのつぶあんはどのように対処されたのでしょうか？
９月２５日
『名古屋市中川区のスーパーで９月、袋詰めのつぶあんを買って食べた同区内の男性がめまいを起こし、気分が悪くなったと中川保健所に訴えた。』
『男性は９月２５日に保健所に苦情を訴え、入院はせずに回復した。』
１０月２日
『保健所が残っていたあんを調べ、今月２日に有害物質のトルエンと酢酸エチルを検出した。』
１０月７日
新聞報道 「トルエン：中国製あんから検出 食べた男性めまい 名古屋」
毎日jp 毎日新聞 2008年10月7日
疑問２．食品輸入販売「マルワ食品」は今回の件についてどのように対応しているのでしょうか？
『同社には７日午前、保健所からトルエンなどの検出の連絡があったといい「詳細は把握していない。どこで混入したか分からないので、輸入元は言えない」と話した。』
疑問３．成人男性がめまいを起こし、気分が悪くなった重大事件にもかかわらず、市食品衛生課から詳細な状況の説明もないまま以下コメントが出されました。この感覚はとても理解できません。
『市食品衛生課は検出された物質の量について「微量でただちに命にかかわることはない」としている。』
疑問を感じませんか？
以上
≪ トルエン：中国製あんから検出 食べた男性めまい 名古屋 ≫
毎日jp 毎日新聞 2008年10月7日
http://mainichi.jp/select/today/news/20081007k0000e040069000c.html
今後更に詳しい情報が報道されると思いますが、これで消費者は守られるのでしょうか？ 報道されている記事を読む限り疑問が沸々と湧いてきます。
疑問１．９月２５日から１０月２日いや、本日１０月７日までの間、この袋詰めのつぶあんはどのように対処されたのでしょうか？
９月２５日
『名古屋市中川区のスーパーで９月、袋詰めのつぶあんを買って食べた同区内の男性がめまいを起こし、気分が悪くなったと中川保健所に訴えた。』
『男性は９月２５日に保健所に苦情を訴え、入院はせずに回復した。』
１０月２日
『保健所が残っていたあんを調べ、今月２日に有害物質のトルエンと酢酸エチルを検出した。』
１０月７日
新聞報道 「トルエン：中国製あんから検出 食べた男性めまい 名古屋」
毎日jp 毎日新聞 2008年10月7日
疑問２．食品輸入販売「マルワ食品」は今回の件についてどのように対応しているのでしょうか？
『同社には７日午前、保健所からトルエンなどの検出の連絡があったといい「詳細は把握していない。どこで混入したか分からないので、輸入元は言えない」と話した。』
疑問３．成人男性がめまいを起こし、気分が悪くなった重大事件にもかかわらず、市食品衛生課から詳細な状況の説明もないまま以下コメントが出されました。この感覚はとても理解できません。
『市食品衛生課は検出された物質の量について「微量でただちに命にかかわることはない」としている。』
疑問を感じませんか？
以上
2008年10月6日月曜日
また中国輸入菓子からメラミンが
10月4日・5日とたて続けに中国輸入菓子からメラミンが検出し、大阪市の菓子貿易会社から自主回収が発表されました。今回のメラミン問題はいつまで続くのでしょうか。
参考）毎日jp 毎日新聞 2008年10月5日 東京朝刊
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/update.html
厚生労働省のホームページで「08年10月04日 中国における牛乳へのメラミン混入事案への対応について（第５報）」を見つけました。
http://www.mhlw.go.jp/houdou/2008/10/h1003-6.html
その中で、9月20日以降における輸入者による自主検査の実施状況が報告されていました。10月2日現在で以下のように１１５５件の自主検査が行われており、結果が判明したのはそのうち８１件（７％）にすぎません。
(1) 既に輸入された食品（平成20年10月2日現在）
実施件数： ６６１件
結果判明件数： ８１件（うち検出件数：１件※）
※丸大食品による検査の中で判明した「グラタンクレープコーン」である。
（注）登録検査機関協会等調べ
(2) 輸入段階における食品（平成20年10月2日現在）
実施件数： ４９４件
結果判明件数： ０件
（注）厚生労働省調べ
10月1日に商社「兼松」が中国輸入菓子「エッグタルト」にメラミンが検出されたと発表しましたが、これはタイムラグで含まれていないのか、それとも１１５５件の外の話なのか釈然としません。
また、自主検査されている１１５５件は、国内全ての中国輸入乳製品（メラミン関連）に関係する商品のどれだけに値するのか私たちにはわかりません。
１１５５件の自主検査の結果もこれから判明してくるようです。
しばらくは自主回収の記事が続くのかも知れません。
以上
参考）毎日jp 毎日新聞 2008年10月5日 東京朝刊
http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/update.html
厚生労働省のホームページで「08年10月04日 中国における牛乳へのメラミン混入事案への対応について（第５報）」を見つけました。
http://www.mhlw.go.jp/houdou/2008/10/h1003-6.html
その中で、9月20日以降における輸入者による自主検査の実施状況が報告されていました。10月2日現在で以下のように１１５５件の自主検査が行われており、結果が判明したのはそのうち８１件（７％）にすぎません。
(1) 既に輸入された食品（平成20年10月2日現在）
実施件数： ６６１件
結果判明件数： ８１件（うち検出件数：１件※）
※丸大食品による検査の中で判明した「グラタンクレープコーン」である。
（注）登録検査機関協会等調べ
(2) 輸入段階における食品（平成20年10月2日現在）
実施件数： ４９４件
結果判明件数： ０件
（注）厚生労働省調べ
10月1日に商社「兼松」が中国輸入菓子「エッグタルト」にメラミンが検出されたと発表しましたが、これはタイムラグで含まれていないのか、それとも１１５５件の外の話なのか釈然としません。
また、自主検査されている１１５５件は、国内全ての中国輸入乳製品（メラミン関連）に関係する商品のどれだけに値するのか私たちにはわかりません。
１１５５件の自主検査の結果もこれから判明してくるようです。
しばらくは自主回収の記事が続くのかも知れません。
以上
2008年10月3日金曜日
「エッグタルトを生涯毎日４２８個食べ続けても健康に被害なし」の検証
昨日の記事内容で「エッグタルトを生涯毎日４２８個食べ続けても健康に被害なし」の部分を安全基準の勉強を兼ねて検証してみました。厚生労働省が発表しているので数値に間違いはないが、やはり個人もその根拠を正しく理解し、自分なりの判断基準を持つべきではないでしょうか。
早速始めてみましょう。
まず基本データを整理します。
① エッグタルト1個に含まれていたメラミンは何ｇか
記事により『「エッグタルト」（１個５０グラム）を自主検査したところ、１・４ｐｐｍの有害物質メラミンが検出された』より
50ｇ/個 X 0.0000014 ＝ 0.00007ｇ/個 （ppm：100万分の1の意）
② 安全基準値は
『厚生労働省によると、欧州食品安全機関（ＥＦＳＡ）の安全評価』とありますが、
毎日新聞 2008年9月21日 東京朝刊 記事に『米食品医薬品局（ＦＤＡ）はメラミンの１日摂取耐容量を、体重１キロあたり０．６３ミリグラムとしている』とありましたのでとりあえずそのFDAの基準値を使用
0.00063ｇ／kg・日
③ 対象 体重60kgの人
さあ計算の開始です。
0.00063ｇ／kg・日 X 60kg ÷ 0.00007ｇ/個 ＝ 540個
540個と出ました。厚生労働省の発表値428個に対し20%強の誤差範囲とほぼ同じ結果となりました。現時点の基準データを掛算と割算した単純な計算結果でした。
それを基に、「生涯毎日４２８個食べ続けたとしても、健康に被害はない水準だという。」表現は如何なものでしょう。
以上
早速始めてみましょう。
まず基本データを整理します。
① エッグタルト1個に含まれていたメラミンは何ｇか
記事により『「エッグタルト」（１個５０グラム）を自主検査したところ、１・４ｐｐｍの有害物質メラミンが検出された』より
50ｇ/個 X 0.0000014 ＝ 0.00007ｇ/個 （ppm：100万分の1の意）
② 安全基準値は
『厚生労働省によると、欧州食品安全機関（ＥＦＳＡ）の安全評価』とありますが、
毎日新聞 2008年9月21日 東京朝刊 記事に『米食品医薬品局（ＦＤＡ）はメラミンの１日摂取耐容量を、体重１キロあたり０．６３ミリグラムとしている』とありましたのでとりあえずそのFDAの基準値を使用
0.00063ｇ／kg・日
③ 対象 体重60kgの人
さあ計算の開始です。
0.00063ｇ／kg・日 X 60kg ÷ 0.00007ｇ/個 ＝ 540個
540個と出ました。厚生労働省の発表値428個に対し20%強の誤差範囲とほぼ同じ結果となりました。現時点の基準データを掛算と割算した単純な計算結果でした。
それを基に、「生涯毎日４２８個食べ続けたとしても、健康に被害はない水準だという。」表現は如何なものでしょう。
以上
2008年10月2日木曜日
中国でのメラミン混入ミルク事件 国内
今日は、中国でのメラミン混入ミルク事件をとりあげてみました。
9月20日に丸大食品（大阪府高槻市）は、自社の「クリームパンダ」など菓子や総菜の５商品に、メラニンの混入の疑いがあるとして、自主回収を発表しました。
今後この関連の食品汚染がさらに国内で拡大していくであろうと予想していましたが、10月1日に商社「兼松」が中国からの輸入菓子「エッグタルト」にメラミンが検出されたと発表したのみで、今日現在で二社で止まっています。
沸々と疑問が湧き上がってきます。国内への流通は、大丸食品と輸入商社兼松の2社の製品だけなのか？にわかには信じられません、幸い今回のメラミン濃度では人体への影響は少なそうですが、表面的な「中国でのメラミン混入ミルク事件」問題より根深い問題が潜んでいるかもしれません。
また、新聞記事によりますとそれぞれ含まれていたメラミンンよる人体への影響度合いは以下のとおりでした。（読売新聞 YOMIURI ONLINE記事の抜粋したものです。）
丸大食品の自主回収対象４商品からメラミン検出
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20080926-OYT1T00614.htm?from=nwlb
同社と大阪府、高槻市は２６日、回収対象の６商品のうち、４商品から３７～０・８ｐｐｍのメラミンを検出した、と発表した。
中国での問題発覚後、国内で流通していた食品からメラミンが検出されたのは初めて。府などは「直ちに健康に悪影響があるレベルではない」としているが、丸大食品は、回収対象商品すべての製造を中止した。
（2008年9月26日20時16分 読売新聞）
輸入菓子からメラミン中国製
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/20081002gr03.htm?from=nwla
厚生労働省によると、欧州食品安全機関（ＥＦＳＡ）の安全評価では、体重６０キロの人が、同じ濃度のメラミンが混入したエッグタルトを生涯毎日４２８個食べ続けたとしても、健康に被害はない水準だという。
（2008年10月2日 読売新聞）
以上
9月20日に丸大食品（大阪府高槻市）は、自社の「クリームパンダ」など菓子や総菜の５商品に、メラニンの混入の疑いがあるとして、自主回収を発表しました。
今後この関連の食品汚染がさらに国内で拡大していくであろうと予想していましたが、10月1日に商社「兼松」が中国からの輸入菓子「エッグタルト」にメラミンが検出されたと発表したのみで、今日現在で二社で止まっています。
沸々と疑問が湧き上がってきます。国内への流通は、大丸食品と輸入商社兼松の2社の製品だけなのか？にわかには信じられません、幸い今回のメラミン濃度では人体への影響は少なそうですが、表面的な「中国でのメラミン混入ミルク事件」問題より根深い問題が潜んでいるかもしれません。
また、新聞記事によりますとそれぞれ含まれていたメラミンンよる人体への影響度合いは以下のとおりでした。（読売新聞 YOMIURI ONLINE記事の抜粋したものです。）
丸大食品の自主回収対象４商品からメラミン検出
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20080926-OYT1T00614.htm?from=nwlb
同社と大阪府、高槻市は２６日、回収対象の６商品のうち、４商品から３７～０・８ｐｐｍのメラミンを検出した、と発表した。
中国での問題発覚後、国内で流通していた食品からメラミンが検出されたのは初めて。府などは「直ちに健康に悪影響があるレベルではない」としているが、丸大食品は、回収対象商品すべての製造を中止した。
（2008年9月26日20時16分 読売新聞）
輸入菓子からメラミン中国製
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/20081002gr03.htm?from=nwla
厚生労働省によると、欧州食品安全機関（ＥＦＳＡ）の安全評価では、体重６０キロの人が、同じ濃度のメラミンが混入したエッグタルトを生涯毎日４２８個食べ続けたとしても、健康に被害はない水準だという。
（2008年10月2日 読売新聞）
以上
2008年10月1日水曜日
日本人は今後どのように食の安全を確保したらよいかを考える
CDSJです、2008年10月1日 初めての投稿です。
「日本人は今後どのように食の安全を確保したらよいかを考える」をテーマにして、毎日と言っていいほど起きる食の安全問題を取り上げ、私自身の行き場のない憤懣を表現していきたいと思います。
そしてこのブログを一つの備忘録として書き残し、事件の結末検証にも利用したいと考えています。
広く皆さんと意見交換ができましたら幸いです。
よろしくお願いします。
第一回目は私自身が最近大変ショックを受けた記事の紹介をします。
ご覧になった方も多いと思いますが、この記事は日本における食の問題を凝縮しています。
『事故米より恐い「国産」』の見出し
事故米より怖い「国産」(AERA) - Yahoo!ニュース
（Yahoo!ニュースに記載された雑誌『アエラ』記事です）
この現状が放置されていてよいのか・・・何か変だ！
アセタミプリド、メタミドホスとたまたま汚染輸入米事件で摘出された２農薬について
以下、記事抜粋
医師が直訴！国内で食品由来のアセタミプリド中毒の疑い（500例以上）
２００７年７月３１日付で、宛先は厚生労働省医薬食品局審査管理課化学物質安全対策室、差出人は群馬県前橋市の青山内科小児科医院の青山美子医師と、東京女子医科大学東医療センター麻酔科の平久美子医師
緩い日本の残留基準
国産農産物の実態は、安全性に関する限り、輸入に比べてましとは全く言えない。例えばこのアセタミプリドで残留農薬基準値の日米比較をしてみれば基準値はアメリカの方がよほど厳しい。
有機燐農薬アセフェート（商品名は「オルトラン」など）は生体に摂取されるとメタミドホスに変わり、毒性は３０倍くらいに強まる。 メタミドホスそのものは非登録でも、大量に使われているアセフェートが田畑、体内でメタミドホスになっているので、この強毒性の農薬は日本でも事実上登録されているに等しい状態なのだ。
５０００倍もの緑茶
０７年末の両医師のこの行動により、いま関係行政はアセタミプリドへの対応策を優先的に練っている。 汚染輸入米のアセタミプリドの濃度は、残留基準値のない農産物に暫定的に一律に設定されている０・０１ｐｐｍの３倍だった。基準値を超えているので、この輸入米も工業原料へと回されたが、それが食品原料に使われ、この騒動になっている。 しかし例えば、日本茶に適用されているアセタミプリドの残留基準値は５０ｐｐｍなのである。毎日のように大騒ぎされている輸入米毒性物質の基準値の５０００倍にものぼる。
ライター 長谷川 熙 （アエラ 9月22日号）
後記
皆さんはどのように思われますか？
この記事の行間にはまだまだ多くの問題提起があると思いました。
辞任に追い込まれた太田元農水大臣が発言してしまったことも判らないではありません。
私は、日本国内の食材で何が安全であるのかますます判らなくなりました。
今後、食の本質を考え情報を発信したいと思っています。
以上
「日本人は今後どのように食の安全を確保したらよいかを考える」をテーマにして、毎日と言っていいほど起きる食の安全問題を取り上げ、私自身の行き場のない憤懣を表現していきたいと思います。
そしてこのブログを一つの備忘録として書き残し、事件の結末検証にも利用したいと考えています。
広く皆さんと意見交換ができましたら幸いです。
よろしくお願いします。
第一回目は私自身が最近大変ショックを受けた記事の紹介をします。
ご覧になった方も多いと思いますが、この記事は日本における食の問題を凝縮しています。
『事故米より恐い「国産」』の見出し
事故米より怖い「国産」(AERA) - Yahoo!ニュース
（Yahoo!ニュースに記載された雑誌『アエラ』記事です）
この現状が放置されていてよいのか・・・何か変だ！
アセタミプリド、メタミドホスとたまたま汚染輸入米事件で摘出された２農薬について
以下、記事抜粋
医師が直訴！国内で食品由来のアセタミプリド中毒の疑い（500例以上）
２００７年７月３１日付で、宛先は厚生労働省医薬食品局審査管理課化学物質安全対策室、差出人は群馬県前橋市の青山内科小児科医院の青山美子医師と、東京女子医科大学東医療センター麻酔科の平久美子医師
緩い日本の残留基準
国産農産物の実態は、安全性に関する限り、輸入に比べてましとは全く言えない。例えばこのアセタミプリドで残留農薬基準値の日米比較をしてみれば基準値はアメリカの方がよほど厳しい。
有機燐農薬アセフェート（商品名は「オルトラン」など）は生体に摂取されるとメタミドホスに変わり、毒性は３０倍くらいに強まる。 メタミドホスそのものは非登録でも、大量に使われているアセフェートが田畑、体内でメタミドホスになっているので、この強毒性の農薬は日本でも事実上登録されているに等しい状態なのだ。
５０００倍もの緑茶
０７年末の両医師のこの行動により、いま関係行政はアセタミプリドへの対応策を優先的に練っている。 汚染輸入米のアセタミプリドの濃度は、残留基準値のない農産物に暫定的に一律に設定されている０・０１ｐｐｍの３倍だった。基準値を超えているので、この輸入米も工業原料へと回されたが、それが食品原料に使われ、この騒動になっている。 しかし例えば、日本茶に適用されているアセタミプリドの残留基準値は５０ｐｐｍなのである。毎日のように大騒ぎされている輸入米毒性物質の基準値の５０００倍にものぼる。
ライター 長谷川 熙 （アエラ 9月22日号）
後記
皆さんはどのように思われますか？
この記事の行間にはまだまだ多くの問題提起があると思いました。
辞任に追い込まれた太田元農水大臣が発言してしまったことも判らないではありません。
私は、日本国内の食材で何が安全であるのかますます判らなくなりました。
今後、食の本質を考え情報を発信したいと思っています。
以上
登録:
投稿 (Atom)
