「冷凍インゲンから殺虫剤」 他

今日は二つの事を考えました。
一つは、冷凍インゲンの続きです。茨城の日立市内で１５日夕方に調理し食べた家族３人に体調不良が発生しました。同日朝にはに冷凍インゲンから殺虫剤」の新聞等の報道がされています。どのように危険を周知徹底するか、今後の課題と思われます。
二つ目は、間接的な毒物汚染です。鶏の卵がメラミン汚染されていた記事です。原因はエサにあったようです。日本人は生卵を食する習慣があり、さて消費者はどのように自己防衛しますか。

≪　インゲン、茨城・日立でも体調不良　農薬検出と同番号　≫
asahi.com 2008年10月16日
http://www.asahi.com/national/update/1016/TKY200810160293.html?ref=rss

　「中国産冷凍インゲンから基準値を超える農薬が検出され、消費者が中毒に陥った問題で、茨城県は１６日、日立市内で販売された冷凍インゲンを食べた一家３人から体調不良の訴えがあった、と発表した。３人は病院で治療を受け、快方に向かっているという。

　県生活衛生課によると、３人は１５日午後５時ごろ、スーパーで購入した中国産冷凍インゲンを食べたところ、舌のしびれや胃痛を訴えたという。冷凍インゲンはニチレイフーズ（本社・東京都中央区）が輸入したもので、基準値の３万４５００倍にあたる農薬が検出された商品と同一ロット番号だったという。

　県は中国産冷凍インゲンを研究施設に送り、農薬ジクロルボスが混入しているかどうか詳しく調べている。」
asahi.com 2008年10月16日19時2分


≪　＜メラミン＞中国産の乾燥卵から検出…三井物産発表　≫
10月16日20時56分配信 毎日新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081016-00000124-mai-soci

　「三井物産は１６日、中国から輸入した粉末状の乾燥卵から化学物質「メラミン」が最大４．６ｐｐｍ検出されたと発表した。納入先の卵加工会社から製パン会社が購入し、菓子パンの材料に使用。消費者に販売された。ニワトリのエサにメラミンが混入したことが原因とみられる。エサを食べたニワトリの卵からのメラミン検出は初めて。

　三井物産によると、今年９月に約２０トンの乾燥卵を輸入し、卵加工会社のキユーピータマゴ（東京都調布市）に納入。うち４００キロを製パン会社に販売し、１０月上旬、菓子パンの材料に使われた。菓子パンの大半はスーパーなどで販売されたとみられる。菓子パン４種類を検査したところメラミンは検出されなかったという。残る１９．６トンは三井物産が回収し、返品または廃棄する。

　鶏卵を乾かして粉状に加工した乾燥卵は、パンや菓子、ホットケーキ粉などの原材料に使われる。０７年度に３３６８トンが輸入され、このうち約８％に当たる約２６５トンが中国製。三井物産は「メラミン問題は認識していたが、エサへの混入までは想定しておらず、リスク管理が甘かった」と釈明している。」【森禎行】　　最終更新:10月17日8時36分